الشوربات الباردة لذيذة حقًا. أنا متأكدة أن معظمكم يعرف شوربة فيشيسواز، أو شوربة الكراث الباردة. على المدونة، ستجدون عدة وصفات لهذه الشوربة، من الوصفة الكلاسيكية إلى وصفات عصرية مثل شوربة فيشيسواز بسمك القد وشوربة فيشيسواز بالتفاح . جميعها شهية للغاية. وأفضل ما في هذه الشوربة أنها تُحضّر مسبقًا، فكل ما عليكم فعله هو فتح الثلاجة وتقديمها باردة مع الإضافات التي تفضلونها (كالثوم المعمر، والبقدونس، والخبز المحمص، وشرائح لحم الخنزير المقرمشة، وغيرها).
اليوم سنحضر نسخة رائعة من حساء فيشيسواز، وهذه المرة مع الكرفس. هذا الخضار لذيذ، بنكهة فريدة ومنعشة للغاية ستضفي على حساء الكريمة لمسة مميزة. هل نجربه؟
الكرفس فيشيسواز
نسخة مختلفة من الكراث الكلاسيكي ، هذه المرة مع الكرفس ، والتي ستضيف لمسة منعشة ولذيذة إلى الكريم الخاص بنا. بداية مثالية.
بالإضافة إلى الكرفس ، أضيف القليل من الشمر في نفس الوقت!