كرنب بروكسيل بالبشاميل

إعداد

1. نضع الماء مع ورق الغار والخضروات المقطعة في وعاء الفاروما في الكوب. نضع حاوية الفاروما المغطاة في مكانها.

2. قمنا ببرمجة 25 دقيقة، درجة حرارة فاروما، سرعة 1.

3. بمجرد طهي الخضار نضعها في المصدر. حجزنا.

4. الآن سنحضر صلصة البشاميل. اغسل الوعاء وجففه. أضف الزيت واضبطه على درجة حرارة فاروما وسرعة 1 لمدة 3 دقائق. أضف البصل واضبطه على درجة حرارة فاروما وسرعة 1.5 لمدة 5 دقائق.

5. أضيفي الدقيق. اضبطي البرنامج على دقيقتين، 100 درجة، سرعة 1.

6. أضيفي الحليب والملح وجوزة الطيب. اضبطي البرنامج على 5 ثوانٍ، سرعة 7 ، ثم 7 دقائق، 100 درجة، سرعة 4.

7. نسكب البشاميل على الخضار.

8. نضع الجبن المبشور على السطح ونشوى لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.