كريمة اليقطين البروتينية مع البيض المسلوق والجبن القريش

إعداد

1. نضع البصل والجزر والثوم واليقطين في الكأس. نقطعها 5 ثوان / سرعة 5.

2. يضاف الزيت ويقلى 7 دقيقة/120 درجة مئوية/السرعة 1.

3. أضف البطاطس والكاري والماء أو المرق والملح والفلفل. 25 دقيقة/100 درجة مئوية/السرعة 1.

4. نحن أجاد 1 دقيقة/سرعة 5-10 تدريجيًاحتى نحصل على قوام كريمي ومتجانس.

5. في هذه الأثناء، قومي بتحضير البيض المسلوق (انظر الوصفة في المقدمة).

6. نقدم الكريمة ساخنة في أوعية، ونضع بيضة مسلوقة في الوسط، انتشرنا حول بعض كرات الجبن القريش، نسقي بـ رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز و رش الفلفل الطازج المطحون.