كعكات مع كريمة المعجنات

إعداد

1. نضع الزبدة والحليب والسكر والخميرة في الكوب. نحن نبرمج 2 دقائق ، 37 درجة ، السرعة 3.

2. نضيف البيضة والدقيق. نحن نبرمج 2 دقائق ، سرعة عالية.

3. نضيف الملح ونبرمج دقيقة واحدة ، السرعة القصوى.

4. نتركها لترتاح لمدة ساعة تقريبًا.

5. بعد ذلك الوقت نقسم العجينة إلى 16 جزء.

   نفرد كل جزء باستخدام الشوبك ونضع في وسط كل جزء ملعقة أو ملعقتين من كريمة المعجنات.

6. نغلق الكعكات ونضعها في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، مع ترك العجينة ملتصقة في قاعدة كل كعكة.

7. نغطيها بقطعة قماش أو بلاستيك مبللة بالقليل من الزيت. نتركها لترتاح لمدة ساعة أخرى.

8. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.

   ندهن سطح الكعكات بالبيض المخفوق ونخبزها لمدة 10 دقائق تقريبًا على درجة حرارة 200 درجة.

9. بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد ثم رشيها بالسكر البودرة.