(983 يصوت)
Cargando ...
الوصفة لهذا كعكة البندق يظهر في دفتر الملاحظات القديم الذي أريه في الصورة.
المخطوطة من بولا بلتران غونزاليس، إحدى عمات جدتي. ولد في القرن التاسع عشر لذا فإن كتاب الطبخ هذا جوهرة حقيقية.
سأخبركم المزيد عن هذه السيدة ، لكن مما قرأته ، عرفت الكثير عن المعجنات. من بين العديد من الحلويات التي يمكن قراءتها على هذه الصفحات الكعكات والكرواسون (أو الكرواسون ، كما كتبت) وبعض أنواع البولفورون الجيدة جدًا التي سأقوم بنشرها في الأيام القليلة المقبلة (حتى تتمكن من صنعها في عيد الميلاد هذا العام).
وصفة اليوم بسيطة للغاية. لقد احترمت خطواتها ، وقمت بتكييفها مع Thermomix لدينا ، لكنني ضاعفت الكميات للحصول على كعكة بقطر 23 سم (والتي أعطتنا بها كانت صغيرة جدًا). إذا تحب البندق و شوكولا عليك أن تجربها.
كعكة البندق
كعكة إسفنجية بالبندق والشوكولاتة سهلة التحضير ولها تاريخ ووصفة مأخوذة من ملاحظات العائلة القديمة.
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - وصفات البندق
ما أحبه في الصورة هو أن كتاب الوصفات دمر عن طريق الاستخدام
بفضل خواكين.
عناق!
مرحبا Ascen !! يالها من فرحة كعكة! عندما تذوقتها نيئة ، جعلتني أرغب في تناولها بالملعقة وعندما تذوقتها ... عجب من نكهة الشوكولاتة مع البندق ، أصيل للغاية. لقد استبدلت السكر البني بالسكر ، وربما في المرة القادمة سأحاول استبدال هذا بالسكر بانيلا والزبدة بزيت الزيتون. سأخبرك. شكرا لك!!
بطرس العظيم! شكرا لإخبارنا. نعم ، أنت على حق ، أن العجين النيء جيد هو علامة عظيمة Señal استخدام السكر البني رائع. إذا كنت تجرؤ على بقية التعديلات ، فلا تتردد في إخبارنا.
عناق
Ascen الذي يلخص جيدًا ، الذي يحتوي على كعك بالمكسرات ، ساعدني في تنظيمها ، شك في أن البندق نيئ أو محمص ؟؟؟؟؟؟؟؟
شكرا مايلا ،
في الوصفة الأصلية لم يتم تحديد ما تفضله. عادةً ما أضعها نيئة ولكن إذا كنت ترغب في منحها ضربة في الفرن أو شرائها محمصة بالفعل ، فستحصل أيضًا على نتيجة رائعة (حتى مع نكهة أكثر كثافة)
عناق!