كعكة التوت الأزرق والكرز

إعداد

1. نحضر قالب بقطر 26 أو 28 سنتيمتر ونضعه جانباً.

2. نضع السكر في الكوب ونبرمج 15 ثوان ، السرعة 10نحتفظ بـ 20 غرامًا من هذا السكر في وعاء صغير ونترك باقي السكر داخل الكوب.

3. نُثبّت الفراشة في الشفرات. نضيف البيض ونخفق حسب البرنامج. 15 دقائق ، السرعة 3,5.

4. نضيف نشا الذرة ودقيق القمح و75 غرامًا من زيت دوار الشمس. نبرمج 5 دقائق ، السرعة 3,5.

5. الآن نضيف باقي الزيت (75 جرام) ونخلط حسب البرمجة 10 ثوان ، السرعة 3.5.

6. نضيف الخميرة والبرنامج 10 ثوان ، السرعة 3,5.

7. أضيفي الفاكهة (التوت الأزرق والكرز منزوع النوى) واخلطي باستخدام ملعقة مسطحة.

8. نسكب خليط الكيك في القالب الذي قمنا بتحضيره في البداية.

9. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج تمامًا.

10. بعد خروجها من الفرن، اتركيها تبرد. رشيها بالسكر البودرة، وستكون جاهزة.