(905 يصوت)
Cargando ...
كعكة لذيذة مصنوعة من المكونات الطبيعية والتقليدية. إنها كعكة الجدة التقليدية الخاصة بنكهتين: كريمة المعجنات والكريمة المخفوقة.
سوف نقوم بصنع الكريمات بواسطة روبوتنا، بطريقة سريعة وسهلة للغاية. ثم يمكننا تجميع الكعكة عن طريق صنع طبقات من الكوكيز بنكهة الكريمة وكريمة الفانيليا.
إنها كعكة بسيطة للغاية يحبها جميع أفراد العائلة كما أنها مثالية أيضًا لصنعها في حفلات أعياد ميلاد الأطفال. إنهم يحبون دائما الأكثر الحلويات التقليدية والمنزلية، ابتهج!
كعكة كوكيز مميزة بنكهتين
كعكة لذيذة وعصيرية مع طبقات من البسكويت وحشوة من كريمة المعجنات والكريمة المخفوقة.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 245
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 1 علبة بسكويت مستطيلة من نوع توست
- 3 صفار البيض
- 600 مل حليب
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- 140 غرام من السكر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 500 مل من كريمة الخفق الباردة
- 120 غرام سكر للقشدة
إعداد
نبدأ بخفق الكريمة. ضعي الفراشة في الكأس وأضيفي إليها 500 مل من الكريمة المخفوقة و120 غرام من السكر. لقد قمنا بجدولته بين 40-50 ثانية بسرعة 3,5. الوقت هو مجرد دليل حيث أن الكريم قد يحتاج إلى وقت أطول أو أقل، اعتمادًا على مدى برودته. نحاول أن نفعل ذلك لمدة 40 ثانية، وإذا كان الأمر يحتاج إلى مزيد من الوقت نضربه لفترة أطول قليلاً، ولكن دون المبالغة. عندما تصبح جاهزة نخرجها من الكأس ونضعها جانبًا. يمكننا وضعه في الثلاجة.
نقوم بإزالة الفراشة ويمكننا ترك الزجاج غير نظيف. أضيفي 600 مل من الحليب، 140 غرام من السكر، ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا، 3 صفار بيض و3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة. لقد قمنا بجدولة ذلك 10 ثوان بسرعة 5,5. ثم نقوم بإعادة الجدولة 10 دقيقة ، 100 درجة عند السرعة 3.
الآن بعد أن أصبح لدينا الكريمتين جاهزتين، أصبحنا جاهزين لتجميع الكعكة. نختار صينية مستطيلة الشكل ونضع قاعدة البسكويت عليها. ننشر كريمة الحلويات في الأعلى.
نضع طبقة أخرى من البسكويت ونضع طبقة الكريمة المخفوقة فوقها. نضع طبقة أخرى من الكوكيز. نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
عندما يكون جاهزًا، يمكننا تقديمه على شكل أجزاء.
