(1.013 يصوت)
Cargando ...
كعكة البرقوق هي فكرة مثالية لصنعها كعكة سريعة جداً. لقد قمنا بتحضير هذه الوصفة باستخدام Thermomix المحبوب لدينا، حيث أن لديها إمكانية جعل حياتنا أسهل بكثير بينما يمكننا القيام بمهام أخرى.
مع الروبوت يكون الأمر سهلاً، لأنه بمجرد أن تتقنه، يمكنك القيام بذلك تطوير بيزكوتشوس ببساطة ودون توقف. من مميزاته أنه سيكون لديك دائمًا أفكار في متناول اليد لتناول وجبة الإفطار. أعلى المكونات.
يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وبسيطة… الدقيق والبيض والسكر. ولكن لديها إضافة خاصة، ومسحوق الكاكاو والفواكه المسكرة. إذا لم تجد هذه الفاكهة، فلا تقلق، يمكنك إضافة الفواكه المجففة التي تمتزج بشكل رائع.
كعكة الشوكولاتة البرقوق كعكة إسفنجية مع الفواكه المسكرة
كعكة لذيذة مصنوعة من الشوكولاتة مصحوبة بالفواكه المسكرة. لقمة مثالية لوجبة الإفطار.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: إفطار
- سعرات حراريه: 310
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 4
- 130 غرام من السكر
- 120 جرام دقيق القمح + 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 65 غ من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 70 جرام من الفواكه المسكرة الملونة، مقطعة إلى قطع ومغطاة بالدقيق
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
إعداد
نحضر قالب كيك من نوع البرقوق بطول حوالي 25 سم. ندهنها بالزبدة ونرش ملعقة كبيرة من الدقيق على سطحها. ننفض باقي الدقيق. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مع التسخين للأعلى والأسفل.
في زجاج Thermomix نضع الفراشة. أضف 4 بيضات و 130 جم من السكر. نقوم بجدولة ذلك خلال 6 دقيقة عند 37 درجة بسرعة 4. عندما يتم ذلك، نقوم بإعادة الجدولة 6 دقائق، بدون درجة حرارة على السرعة 4.
سوف تكون العجينة اسفنجية . نضيف باقي المكونات: 65 جرام من مسحوق الكاكاو، ملعقة صغيرة من الخميرة، ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا و 120 جرام من دقيق القمح المنخل. نحن نبرمجه 6 ثوان بسرعة 3.
نضيف جميع المكونات إلى القالب. نضع قطع الفاكهة في الأعلى ونغرقها قليلاً. نضع كعكة البرقوق في الفرن في الجزء الأوسط. سنخبزها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
عندما نجهزها نتركها تبرد ونقوم بفكها. نزينها بالسكر البودرة ونقدمها على شكل أجزاء.
