كعكة إسفنجية شوكولاتة بيضاء

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. نضع الشوكولاتة في الكوب ونسحقها لبضع ثوان السرعة التدريجية 5-10 ، تمسك الكأس في جميع الأوقات. نحن نخرج ونحتفظ.

3. نضع الفراشة في الزجاج. نضع البيض و السكر و نبرمج 3 دقائق ، السرعة 3 1/2.

4. نضيف الريكوتا والزبدة والشوكولاتة المسحوقة التي حجزناها. نمزج: دقيقة واحدة ، السرعة 1.

5. نزيل الفراشة. يضاف الدقيق والخميرة ويبرمج 10 ثوان ، السرعة 4.

6. نسكب الخليط في قالب سنقوم بدهنه مسبقًا (كان قطره 23 سم تقريبًا).

7. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

8. بمجرد أن يبرد ، نقوم بتزيين السطح بالسكر البودرة والشوكولاتة الداكنة.