الهليون ، الفول ولحم الخنزير المقدد

إعداد

1. املأ الكوب بالماء حتى العلامة الثانية. الحرارة ل 8 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1. في نهاية الوقت ، ضع السلة داخل الكوب مع الفول. ملح وطهي 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 4.

2. في غضون ذلك ، نظف الهليون وتخلص من الجزء الليفي. ضعهم في الفاروما. عندما يحين الوقت ، احتفظ بالفول في السلة وضع الفاروما في مكانها. إعادة الجدولة 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 4.

3. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية وصفي قالبًا طويلًا بورق الخبز. قم بتغطيتها بشرائح لحم الخنزير المقدد مخرشة قليلاً حتى تبرز من الجانبين.

4. ثم قم بإزالة الفاروما والسلة. قشر الفول وإزالة القشرة السميكة. ضعها في الكوب الفارغ مع الجبن والبيض وجبن البارميزان. يتبل بالملح والفلفل ، ويرش القليل من إكليل الجبل ويضرب خلالها 15 ثانية ، السرعة 5.

5. اسكب نصف الكريم بحذر في القالب الذي أعددناه. ضع الهليون بحيث يغطي السطح بالكامل. املأ باقي الكريمة وقم بتغطيتها بجزء من شرائح لحم الخنزير المقدد البارزة من القالب.

6. ضعها في الفرن ما بين 35 و 40 دقيقة أو حتى تخرج العصا نظيفة عند ثقبها.

7. بمجرد طهيه ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً. ثم قم بفك القالب ووضعه على صينية لطيفة. يُزيّن بغصن إكليل الجبل ويُقدّم.