كعكة الكراث والفطر والجوز مع الخل الدافئ

إعداد

1. إذا كنت تستخدم الفطر المجمد ، قم بإذابه أولاً وصفي السائل. إذا كنت تستخدم المعلبات ، استنزفهم.

2. ضع الفطر في الوعاء وقم بتقطيعه لمدة 4 ثوانٍ، بسرعة 4.

3. أضف 50 مل من الزيت وقلّب لمدة 10 دقائق على درجة حرارة فاروما وسرعة 1. أخرجها وضعها جانبًا، واترك الزيت في الوعاء.

4. بدون تنظيف الوعاء، أضف الكراث وفص الثوم واخلط لمدة 6 ثوانٍ، على سرعة 6.

5. قلّبها لمدة 7 دقائق، على درجة حرارة فاروما، وسرعة 2.

6. أضيفي لحم الخنزير والفطر المحفوظين، واضبطي البرنامج على 3 دقائق، 100 درجة، سرعة 2.

7. أضيفي المكسرات واخلطي كل شيء لمدة 5 ثوانٍ، على سرعة 5.

8. أضيفي البيض والقشدة والملح والفلفل و3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز . اخلطي المكونات لمدة 20 ثانية على سرعة 3.

9. دهن القالب (أو القوالب) بالزبدة ، صب الخليط في القالب الذي اخترته ورشي بقية فتات الخبز في الأعلى.

10. أقدم لك عدة خيارات:

11. سنضع الخليط في قالب ذي غطاء (أو عدة قوالب فردية) يناسب وعاء الفاروما، والذي سنغطيه أيضاً. سنضع لترًا واحدًا من الماء في وعاء الخلط، ونغلقه، ونضع وعاء الفاروما فوقه، ونضبطه على 45 دقيقة، وسرعة 2، ودرجة حرارة الفاروما.

12. في القوالب الفردية: 5 دقائق من الطاقة القصوى. في قالب واحد: 8 دقائق كحد أقصى للطاقة (تحقق مما إذا كان المركز مضبوطًا عن طريق إدخال قضيب أو سكين وبرمج المزيد من الدقائق بالتدريج. عندما يخرج القضيب نظيفًا ، يكون قد انتهى).

13. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، مع تسخين لأعلى ولأسفل. ضع الماء في صينية الخبز ، ضع القالب أو القوالب عليه ، وسيستغرق الأمر ما بين 25 و 40 دقيقة ، حسب خيار القالب المختار. في أي حال ، تحقق مما إذا كان قد تم ضبطه بالفعل بنفس التقنية الموضحة للميكروويف لأن كل فرن مختلف (لهذا السبب أحب الثرمومكس كثيرًا ، معلماته هي نفسها للجميع ، أليس كذلك؟).

14. ضع جميع المكونات في الكوب واخلطها لمدة 5 ثوانٍ على السرعة 5.

15. سخني لمدة 3 دقائق، على درجة حرارة 100 درجة مئوية، وبسرعة 2.