(984 يصوت)
Cargando ...
كعكة إسفنجية الشوكولاتة الخالية من الغلوتين واللاكتوز هي كعكة كلاسيكية لا يمكن أن تكون مفقودة من مخزوننا من الوصفات. عاجلاً أم آجلاً ، سيتعين علينا إعداده لاجتماع أو عيد ميلاد وكليهما الاضطرابات الهضمية كما منتجات الألبان غير متسامحة سوف يشكروننا.
علينا أن ندرك أن المزيد والمزيد من الناس يعانون من عدم تحمل الطعام. نحن الكبار نفهمها ونحن نتحمل المسؤولية عن الموقف ، لكن الطفل لا يجب أن يفهم أنه "من تلك الكعكة" لا يمكنه أن يأكل. لذلك في مثل هذه المواقف ، من الأفضل إشراك بقية الأطفال ويمكن للجميع ذلك تناول نفس الكعكة.
من السهل جدًا صنع كعكة البراوني الخالية من الغلوتين واللاكتوز ولكن علينا التحكم في الإجراءات الانعكاسية و تجنب دهن القالب بالزبدة أو أضف الدقيق لجعله ينطلق بشكل أفضل. يمكننا أداء نفس المهام ولكن التشحيم ببضع قطرات من زيت عباد الشمس وتغطية القاعدة بورق الخبز. بهذه الطريقة ستؤتي ثمارها دون مشكلة وستظل مناسبة تمامًا.
كعكة الشوكولاتة خالية من الغلوتين واللاكتوز
كعكة الشوكولاتة الخالية من الغلوتين واللاكتوز ضرورية في كتاب الطبخ لأنها ستساعدنا في تحضير اجتماع أو عيد ميلاد للجميع
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - طحين الأرز
شكرا جزيلا لنشر هذه الوصفة لك. أولئك منا الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام يوجهون التحية لك.
أهلا أنا:
في Thermorecetas نحن حساسون للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية، ويسعدنا أن نعرف أننا أسعدنا يومك بوصفاتنا!
تحية!
حولا
وصفة رائعة لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
سؤال واحد ، هل يمكنني صنع دقيق الأرز في المنزل باستخدام Thermomix؟
تحية حارة جدا
ميريتكسيل
أنت متأكد من ذلك ، Meritxell.
في الواقع ، لقد وضعت رابطًا مباشرًا لوصفة الدقيق المطبوخ مسبقًا حتى نشجعك على صنعه في المنزل.
تحياتي!
يمكنك استبدال دقيق القمح بدقيق الأرز (حتى لو كان يحتوي على الغلوتين)
نعم ميغيل ، يمكن استبداله ولكن تذكر أنه لن يكون مناسبًا لمرض الاضطرابات الهضمية.
تحيات!
معذرةً ، لقد كان سؤالاً ... هل يمكن تغيير هذا المكون؟ شكرا!
رائع ، أنا أفعل ذلك اليوم! شكرا جزيلا!
هكذا أحب ميجيل .. أنتم مدعوون لتحضير الوصفات التي نشارككم بها !!
مرحبا مايرا !! الكعكة رائعة. في حالتي ، استبدلت السكر بالسكر البني ولم يكن حلوًا جدًا ، لأن مذاقي لم يكن التغيير ناجحًا ، ربما كان يجب أن أضيف المزيد لكن لم أرغب في تعويض الكميات في حال أثرت على الكعكة لم ترتفع. لا يشبه طعم الشوكولاتة كثيرًا بالنسبة لي ، ربما لأنه مسحوق كاكاو وقد كنت أكثر جفافًا إلى حد ما من وصفات أخرى لبسكويت من هذا النوع بدون دهون ، قد يكون ذلك لأن دقيق الأرز الذي أضعه كان شبه متكامل. على أي حال ، لقد كان يحظى بشعبية كبيرة بين زبائننا النباتيين. شكرا لك!!
اهلا بيتر:
عليك أن تضع في اعتبارك أن دقيق الأرز ليس له نفس خصائص دقيق القمح. الحيلة هي إخراجها من الفرن بمجرد طهيها ، لا تتركها أطول لأنها ستكون أقوى.
تحيات!
مرحباً ، أود أن أعرف ما إذا كان مسحوق الكاكاو هو النسكويك أم ما هو.
مرحبا مانويلا ،
يمكنك العثور على مسحوق الكاكاو من مختلف العلامات التجارية ، وعادة ما أستخدم Valor الذي يسهل العثور عليه في محلات السوبر ماركت. نسكويك وكولاكاو ليسا مسحوق كاكاو ولن يخدموك.
تحيات!
مرحبًا ، لقد حاولت صنع الكعكة ولكنها كانت جافة جدًا ، كيف يمكنني صنعها لجعلها أكثر رقة؟ قالوا لي أن أضع نصف كوب من الزيت أو نصف كوب من حليب الأرز أو نصف كوب من البرتقال. ماذا تنصحني… ..
شكرا جزيلا. إيزابيل.
مرحبا اسبيل:
في الوقت الحالي لا يمكنني الإجابة عليك بالضبط ولكني أقوم باختبارات. أتمنى الحصول على إجابة قريبا !! 😉
تحيات!
مرحباً ، أود أن أعرف ما إذا كان بإمكاني تغيير دقيق الأرز لمزيج من دقيق الدجاج الخالي من الغلوتين الذي أشتريه في السوبر ماركت وستكون الكميات هي نفسها. شكرا جزيلا!
مرحبا انا ايزابيل:
فقط في اليوم الآخر اشتريت هذا المزيج لاختبار هذه الوصفة. بمجرد أن أفعل ، سأخبرك بالنتيجة!
تحية.
مرحبا. هل يستخدم الكاكاو كاكاو نقي بدون سكر أم مع سكر؟ وشيء آخر ، إذا قمت بذلك باستخدام دقيق الحنطة ، فسيظل أكثر جفافاً ، أليس كذلك؟
تحيات
مرحبا حمامة:
الذي استخدمته في الوصفة هو الكاكاو النقي بدون سكر. أستخدم ماركة Valor لأنني أعلم أنها لا تحتوي على مكسرات.
نعم، انت محق. إذا كنت تستخدم دقيق الحنطة فسوف يصبح أكثر جفافاً.
تحياتي!
مرحبًا ، أود أن أعرف ما إذا كان يمكنك استبدال صودا الخبز بصودا الخبز
مرحبا راشيل:
لا تعمل الخميرة وصودا الخبز بنفس الطريقة ، لذا أوصي باتباع الوصفة كما هي.
تحيات!