كعكة براوني على شكل حيوان الرنة

إعداد

1. في كأس Thermomix الخاص بنا، نضيف 200 جرام من شوكولاتة الخبز الداكنة و100 جرام من الزبدة. نحن نبرمج 2 دقيقة ، 100 درجة عند السرعة 0,5.

2. نضيف 3 بيضات و 100 جرام من السكر ونقوم بالبرنامج 2 دقيقة ، 40 درجة عند السرعة 1.

3. أضف 65 جرامًا من دقيق القمح وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. نحن نبرمج 1 دقيقة بسرعة 1.

4. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية مع التسخين لأعلى ولأسفل. نقوم بتحضير قالب يمكن إدخاله إلى الفرن. استخدمنا في هذه الوصفة قالب سيليكون دائري يبلغ قطره حوالي 18 سم. تم وضع ورق الخبز على قاعدته ودهن جوانب القالب بالزبدة.

5. نضيف العجينة إلى القالب ونضعها في الفرن عندما تسخن في الجزء الأوسط. نتركها تخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

6. عندما ننتهي من ذلك نتركها تبرد ونقوم بفكها. نحن نقسمها إلى أجزاء متساوية.

7. في زجاجنا النظيف نذوب الشوكولاتة مرة أخرى. نضيف 250 جرام من شوكولاتة الخبز والبرمجة 3 دقيقة ، 90 درجة عند السرعة 0,5.

8. بمجرد ذوبان الشوكولاتة، نغطي الأجزاء ونوزعها بالتساوي. ثم نقوم بتزيينها بالتفاصيل لتشكيل وجه الرنة. نتركها تبرد حتى تتماسك الشوكولاتة. إذا أردنا أن يتماسك بشكل أسرع، نضعه في الثلاجة.