كعكة نشا الذرة

إعداد

1. في كوب ثيرموميكس الخاص بنا نضع الفراشة. نضيف 4 بيضات و 200 غرام من السكر. نحن نبرمج 6 دقائق عند 37 درجة مئوية والسرعة 4. 

2. انتهى الوقت ، ونعيد البرمجة 6 دقائق بسرعة 4 ، ولكن هذه المرة بدون درجة حرارة.

3. أضيفي إلى الخليط 300 غرام من دقيق الذرة وملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا و150 غرام من الزبدة المذابة. نحن نبرمج 6 ثوان بسرعة 4.

4. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مع الحرارة من الأعلى والأسفل. نقوم بتحضير قالب دائري قطره 18 سم يمكن إدخاله في الفرن. ندهن من الداخل بملعقتين كبيرتين من الزبدة ثم نضيف كريمة الكيك الإسفنجي.

5. عندما يصبح الفرن ساخنًا بدرجة كافية، نضع القالب في المنتصف. نتركها تخبز لمدة 45 دقيقة تقريبًا. سنقوم بفحصه عن طريق إدخال إبرة أو سكين رفيعة في الداخل. إذا خرجت نظيفة فهذا يدل على أن الكعكة جاهزة.

6. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد. يمكننا الآن إخراجها من القالب ورشها بالسكر البودرة.