(1.001 يصوت)
Cargando ...
نواصل نشر أفضل الوصفات التي شاركت في مسابقة Thermorecetas الأولى المخصصة للبرتقال. اليوم نريد أن نعرض لكم وصفة آنا بالازون التي جاءت في المركز الثاني، وبصراحة، كان من الصعب علينا اتخاذ القرار لأنها تنافست بشكل وثيق مع وصفة آنا بالازون. سمك القد مع المايونيز البرتقالي والبطاطا بيل بيل. لذا من هنا ، نود أن نهنئ آنا على هذه الوصفة الرائعة.
في هذه الحالة تقدم لنا آنا بعضًا منها كعكات مصنوعة من دقيق الحنطة والسكر البني ، مع لمسة رائعة من البرتقال.
بسكويت بالبرتقال الكامل
كعك إسفنجي من دقيق القمح الكامل برائحة البرتقال المكثفة ، مثالي لإكمال وجبات الإفطار الصحية.
معادلات مع TM21
مرحبًا يا فتيات ، أحب كعكة البرتقال ولكن لا أعرف ما هو دقيق الحنطة ، هل يمكنك وضع دقيق عادي؟ هل سيكون المبلغ هو نفسه؟
كم هو مثير !!!!!!
حسنًا ، عليك حقًا تجربتها لأنها لذيذة !!!! وإذا كان من الممكن صنعها بأي نوع من الدقيق ، القمح الكامل أو الأبيض.
تحية ، بينما سأستمر في إعداد وصفاتك الرائعة.
آنا
شكرا على وصفتك آنا. سأتبع نصيحتك وأجربهم.
تحية!
هنا لديك مزيد من المعلومات حول دقيق الحنطة: http://www.pepekitchen.com/articulo/la-harina-de-espelta-origenes-y-usos-en-cocina/
تبدو جيدة جدا ، ولكن لدي سؤال.
هل تعرف ما إذا كان يمكن تجميدها مثل الكعك والسوباوس؟
شكرا
مرحبًا مار ، يمكن تجميده بدون أي مشكلة. لفها بإحكام أو أغلقها بإحكام حتى لا يدخل الهواء فيها. هذا كم هو سهل !! ما عليك سوى إخراجها بضع ساعات قبل تناولها.
مرحبًا ، ليس لدي دقيق حنطة ، يمكنني استخدام نوع آخر من الدقيق ، شكرًا
بالتأكيد!! يمكنك استخدام دقيق المعجنات العادي. جربهم ، إنهم لذيذون.
ليس لدي سكر بني. هل يمكنني استخدام العسل الأبيض أو أفضل منه؟
اذا نعم. بأي نسبة؟ نفس الشيء؟
شكرا جزيلا لك انهم يبدون رائعين بالمناسبة ، هل قمت بذلك في قوالب فردية أو في قالب كبير ثم قمت بقص الأجزاء؟ إذا كانوا صغارًا فأنا أحب الفكرة !! ، أخبرني أين يمكنني الحصول عليهم من فضلك.
شكرا على كل شيء
مرحبا كارمن ،
ربما لا ترى آنا الرسالة ، أجب ، على الرغم من أنني يجب أن أعترف أنني لم أجرب الوصفة بعد ... أعتقد أنه مع السكر الأبيض سيخرج رائعًا. ستكون النسبة هي نفسها التي قدمتها لنا آنا في وصفتها.
أما بالنسبة للقوالب ... لا أستطيع إخباركم. لديّ القليل من السيليكون بهذا الحجم ومن ما أراه في الصور ، يمكن صنع الكعك بأشكال مماثلة. اشتريتها من متجر يبيع أدوات المطبخ ... إذا لم تجدها ، فإن فكرة القالب الممدود جيدة أيضًا.
شكرا لك كارمن! أوه ، وأخبرنا كيف ينظرون إليك ، حسنًا؟
شكرًا Ascen ، لأنني غير صبور جدًا ، اشتريت السكر البني وصنعت الوصفة في قالب كعكة البرقوق. استغرق الأمر حوالي 45 دقيقة لإكماله.
صحيح أنه يخرج من الإسفنج الملمس ولكن عند تذوقه لدي انطباع بأنه جاف قليلاً ، لكنني أفترض أنه دقيق قمح كامل ، لم أستخدمه مطلقًا (لقد استخدمت مركادونا الذي أعتقد أنه قمح ). أضفت إليها أيضًا رقائق الشوكولاتة ، مما يمنحها نكهة رائعة. مصحوبة بالحليب إنه جيد جدًا.
بالمناسبة ، كيف تنخل الدقيق؟ عادةً ما أفعل ذلك بمصفاة جيدة وكان دائمًا مفيدًا بالنسبة لي ، ولكن عندما قمت بغربلة الحبوب الكاملة تقريبًا بقيت النخالة واضطررت إلى التسلل إلى الداخل بملعقة. هل هناك طريقة أكثر عملية للقيام بذلك؟ هل يترك النخالة في المصفاة؟
شكرا جزيلا لك مقدما
ملاحظة: أحب مدونتك ووصفاتك.
مرحبا كارمن ،
يا لها من فكرة جيدة عن الشوكولاتة! إنه يقوم بعمل رائع.
عند غربلة الدقيق ، يتم ذلك تمامًا كما فعلت باستخدام مصفاة. مما قلته ، الطحين غير الأبيض كان من القمح الكامل ، ربما لهذا السبب كان جافًا بعض الشيء ... الدقيق الذي وضعته آنا كان مكتوبًا (هناك حنطة كاملة وليس قمحًا كاملًا واستخدمت الأخير). أعتقد أنهم يبيعونه بالفعل في كارفور (إذا كان لديك واحد قريب ويمكنك النظر إليه لبعض الوقت). إنها أغلى ثمناً قليلاً لكنها تبدو جيدة جدًا.
آمل أن أكون قد ساعدتك من أجل أي شيء ، كما تعلم!
شكرًا لك على متابعتنا وعلى هذا PD.
القبلات!
مرحبًا ، أود أن أعرف ما إذا كان يمكن صنع هذه الكعك من دقيق الحنطة فقط ، أو هل يجب خلط الدقيق ، فأنا أعاني من حساسية من دقيق القمح وأود أن أعرف ما إذا كان بإمكاني استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الحنطة .
شكرا جزيلا
نعم ، يمكنك استبدال دقيق الحنطة به. محظوظ! ستخبرنا بالنتيجة. تحيات!
ايرين
منسق
thermorecetas.com
2012/7/27 ديسكوس