كعك الكاكاو

إعداد

1. نقوم بتحضير قوالب المافن الصلبة وذلك بوضع الكبسولات الورقية داخل الفتحات.

2. نضع قشر البرتقال في الكوب (الجزء البرتقالي فقط) والذي نستطيع إزالته باستخدام مقشرة البرتقال. نضع أيضًا 20 جرامًا من السكر في الكوب. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 10. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

3. نضيف البيض و100 غرام أخرى من السكر. نحن نبرمج 3 دقائق ، 37 درجة ، السرعة 5. نضع الجدول أدناه 3 دقائق ، السرعة 5.

4. نضيف زيت عباد الشمس وعصير البرتقال. نحن نبرمج 15 ثوان ، السرعة 5.

5. أضيفي الدقيق والملح وبودرة الكاكاو المر والخميرة. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 6.

6. نضع هذا الخليط في القوالب، دون أن نملأها بشكل كامل. نضعهم في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

7. بعد نصف ساعة، قومي بتسخين الفرن إلى 250 درجة مئوية.

   نرش السكر المبلل على سطح كل كب كيك.

   نخفض حرارة الفرن إلى 220 درجة ونضع الكعكات بداخله. سنتركهم لمدة 13-18 دقيقة تقريبًا، حتى ينضجوا جيدًا من الداخل. يمكننا التحقق من ذلك باستخدام عود أسنان بسيط.

8. نخرجهم من الفرن ويصبحوا جاهزين.