تُعد كعكات عيد الفصح ، إلى جانب المشروبات التي سننشرها في يوم آخر، من الحلويات التقليدية لعيد الميلاد في مورسيا.
بعد سنوات طويلة من العيش هناك، اعتدنا تحضير هذه الأطباق الشهية في المنزل في عيد الميلاد. هل تتذكرون طبق زارانغولو ؟ حسنًا، سأقول لكم ما ذكرته في تلك التدوينة: هذه وصفات غير معروفة على نطاق واسع في بقية إسبانيا، مع أنها لذيذة جدًا وتستحق أن تُعرف في جميع أنحاء العالم!
انظروا، في هذه الحالة، إنها كعكات مصنوعة من اللوز المحمص ، واليانسون (سواء كان مشروباً كحولياً أو بذوراً)، وعصير البرتقال، والصنوبر... يا له من مزيج رائع! إنها لذيذة على الإفطار.
أشجعكم جميعاً على تجربتها، وخاصةً من يشتاقون إلى معجنات مرسيا قليلاً أو كثيراً . إنها سهلة التحضير للغاية باستخدام جهاز ثيرموميكس، وستحبون النتيجة.
كعك عيد الفصح
كعكات عيد الفصح هي حلوى عيد الميلاد النموذجية من معجنات مورسيان. مع اللوز والصنوبر واليانسون والبرتقال ... جربهم ، طعمهم مثل مرسية!
معادلات مع TM21
للمزيد من المعلومات، تواصل مع مورسيان زارانغولو.
المصدر: مطبخنا الإقليمي
يجب أن تكون لذيذة ، كل من المعجنات والمأكولات المورسية المالحة جيدة جدًا. أود أن أسألكم معروفًا ، حسنًا ، هل يمكنكم نشر وصفة فطائر اللحم المورسية؟ لقد قدمتها لهم منذ فترة طويلة وكانت لذيذة. والآخر. هل يمكنك وضع الكراميل السائل الذي نصنعه بالمنزل في قوالب السيليكون؟
شكرا جزيلا لكم ومبروك على صفحتك اتابعها كل يوم وصفات رائعة. قبلة صغيرة !!!
مرحبا أمبارو ،
لا تتردد في تجربة الكعك اللذيذ للغاية. على فطائر اللحم ... يا لها من فرحة!. أعلم أن صنعها كما هو الحال في حلويات Murcian ليس بالأمر السهل على الإطلاق ، لكنني أعد بإجراء بعض الاختبارات عندما يمر عيد الميلاد. إذا حصلت على شيء مشابه (سيكون القيام بنفس الشيء مستحيلاً) فأنا متأكد من أنني سأقوم بنشره.
فيما يتعلق بالكراميل الموجود في قوالب السيليكون ، الحقيقة أنني لم أجربه ولكني لا أعتقد أن لديك مشكلة لأن هذه المادة تسمح بدرجات حرارة عالية جدًا.
ألف شكراً لكم على متابعتنا يومياً. أنا وزملائي نحب أن نثق في وصفاتنا.
القبلات !!
يؤسفني أن أقول ذلك ، لكن هذه ليست كعكات Murcian Easter إلى حد بعيد ، بل تبدو كعجينة مصنوعة في إشبيلية ومعها بعض الكعك اللذيذ جدًا
لا أريد أن أقول إن هذه الكعكات سيئة أو أي شيء ، لكنها ليست كعكات مورسيان لعيد الفصح ، أعرف لأنني تناولتها عدة مرات ، ولم أصنعها أبدًا. ما فعلته وأفعله كل عيد ميلاد هو ريكاو الكعك والشهية
مرحبا nokarlesno ،
في أي حلويات تشتريها عادة؟ إذا اكتشفت الوصفة ، فلا تتردد في مشاركتها. القبلات!
هل رأيتم ما تقوله الأخت إيفا؟ اعلم أن هناك العديد من الوصفات وأن البعض الآخر يستخدم اليانسون والصنوبر والبيكربونات ، مثل تلك التي نشرناها!
أعتقد أن هذا هو السبب في أنهم لا يشبهون الأشخاص الذين تعرفهم كثيرًا.
تحيات
الأشياء التي وضعتها هنا جيدة ، لكنني أدعوك لتجربة الآخرين ، سترى. أفترض أن مادة البيكربونات ستكون بحيث تخمر من قبل ولا تترك لها الوقت
salu2
وتلك الكميات تتناسب مع زجاج الثيرمومكس؟
مرحبا MaAngeles ،
أنا دائمًا أصنعها بهذه المبالغ وأتبع تلك الوصفة. آمل انك احببتهم.
عناق ، أسين
صباح الخير،
يمكنكم العثور على قوالب فطائر اللحم المورسية على الموقع الإلكتروني http://www.lahojalateria.es ، وكذلك قوالب لفائف عيد الفصح (بسكويت الزبدة المورسي)، ومعجنات شعر الملاك أو المعجنات الشبيهة بالدونات؛ إذا رغبتم، يمكننا إرسال كتالوج كامل لكم بصيغة PDF.
تحية
ديفيد بورتيو
LA HOJALATERIA DE PORTILLO، SL
934083425