كفتة بالنعناع

إعداد

1. نضع جميع المكونات باستثناء اللحم المفروم في وعاء جهاز ثيرموميكس. نخلط المكونات لمدة 10 ثوانٍ على السرعة 4.

2. في وعاء كبير نضع اللحم المفروم ونضيف ما لدينا في الكوب. نحن نمزج جيدا.

3. اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة ، مغطى جيدًا.

4. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

5. نضع ورقة الخبز على صينية الخبز. نحن نشكل شرائح ممدودة وسميكة (مثل الكروكيت) ونضع ذيل ملعقة صغيرة بالداخل ونقلبها ونخرجها. وبهذه الطريقة يجب أن يكون لدينا ثقب دائري بطول الكفتة (عموديًا) وهذا سيجعل من السهل عمل ذلك داخل الكفتة بشكل أسرع.

6. نضعها على صينية الخبز ونسكب عليها رذاذ زيت الزيتون (اختياري).

7. اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية. اتركه يرتاح مع الفرن لمدة 3 دقائق.