حساء فيشيسواز هو حساء كريمي رائع لأيام الصيف الحارة، فهو يُقدم بارداً، ولذيذ جداً، وصحي، ومنعش. بعد أن أعدّت آنا لنا حساء فيشيسواز الجزر الشهي ، قررتُ أن نُجرب أنواعاً أخرى منه باستخدام خضراوات أخرى، مثل الكوسا.
على الرغم من أن هذا الطبق لا يحتوي على سعرات حرارية زائدة ، إلا أنه إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقليله عن طريق استبدال الزبدة بزيت الزيتون واستخدام الحليب منزوع الدسم.
كوسة فيشيسواز
نسخة منعشة وصحية من vichyssoise ، مصنوعة من الكراث والكوسا. مثالي كبداية للأيام الحارة.
معادلات مع TM21
مزيد من المعلومات – حساء الجزر فيشيسواز
هل الكوسة والكراث والبطاطس مطبوخة؟
نعم ، أعلم حقًا أنه يجب عليك طهي كل شيء ما عدا الكراث والكوسا يُسلقان أولاً بالزيت والزبدة. ثم تُضاف البطاطس ويُطهى كل شيء معًا. في النهاية يتم سحقها لعمل ملمس ناعم.
التحيات،
شكرا لك ، إنه جيد جدا ... لكن تم سحقه قليلا ... يمكنك الاستمتاع بقطع صغيرة من البطاطس ... ماذا أفعل؟ (أنا جديد جدًا في Theromomix). تحيات