كوسة محشية باللحم والتونة

إعداد

1. نغسل الكوسة جيدًا. نزيل النهايات ونقطعها إلى نصفين. نقوم بإزالة اللحم (مع الحرص على ترك القليل من اللحم ملتصقاً بالجلد وعند كل طرف حتى يظل قوياً عند ملئه). نضع النصفين في وعاء الفاروما (الذي سنضيف إليه الملح والفلفل) بحيث يكون الجلد متجهًا لأعلى ويغطيه ويحتفظ به.

2. نضع لترًا واحدًا من الماء في الكوب ونغلق الكوب ونضع الفروما مع الكوسة في الأعلى. نحن نبرمج 20 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 2. نحن نخز بشوكة لمعرفة ما إذا كان قد تم الانتهاء منها. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسنقوم بجدولة 5 دقائق أخرى. يجب أن يكونوا قليلًا.

3. عندما يحين الوقت ، ضعي قشرة الكوسة جنبًا إلى جنب في طبق للخبز وأضيفي قليلًا من الملح والفلفل. حجزنا.

4. نفرغ الماء من الزجاج ونجفف جيدًا. نستنزف الزيت من علبة التونة في الزجاج. نقطع البصل إلى أرباع ونضيفه إلى الزجاج. نضيف أيضًا الفلفل المفروم والثوم ولحم الكوسة الذي أزلناه. نحن نبرمج 5 ثانية ، السرعة 4. نقوم بتخفيض بقايا الخضار من الجدران والغطاء نحو الشفرات والبرنامج 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1.

5. يضاف اللحم المفروم ورشة ملح وفلفل وجوزة الطيب ويبرمج 15 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. ثم نضيف التونة ونطبخ 5 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. وأخيرًا ، نضيف الجبن والبرنامج 3 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1.

6. املأ الكوسة ورشي الجبن المبشور. نضع في الفرن للغراتان حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.