كوكيز خالي من الغلوتين مع دقيق العدس

إعداد

1. نبدأ بتحضير دقيق العدس. وللقيام بذلك، نضع 160 غرامًا من العدس في الكوب ونبرمج 10 ثوان ، السرعة 10. نخرج دقيق العدس من الكأس ونضعه جانباً.

2. نضع السكر والبيض والزبدة والملح في الكأس. نحن نبرمج 30 ثوان ، السرعة 4. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

3. أضف دقيق العدس وقليل من عصير الليمون وصودا الخبز. نحن نبرمج 30 ثوان ، السرعة 4. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج والبرنامج 20 ثوان ، السرعة 4.

4. نضيف البندق وقطع الشوكولاتة. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 3.

5. نضع ورق الخبز على صينيتين للخبز. باستخدام ملعقتين كبيرتين نشكل البسكويت ونضعه في صواني الخبز (كما لو كان كروكيت). من المهم ترك مسافة بضعة سنتيمترات بينهما لأنهما سوف يتمددان مع الحرارة.

6. اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج جيدًا.