كوكيز يوم الموتى

هؤلاء ملفات تعريف الارتباط ل جميع النفوس اليوم إنها مستوحاة من الحلوى الإيطالية التقليدية النموذجية لهذا الوقت من العام: Fave dei Morti، تم صنعه في الأصل باللوز.

في نسختي، قمت باستبدال اللوز بـ البندق والجوزوأؤكد لكم أنها لذيذة بنفس القدر - مع نكهة أكثر كثافة ولمسة ريفية تتوافق بشكل مثالي مع القرفة وقشر البرتقال.

تستخدم العجينة مكونات قليلة جدًا: الدقيق، والقليل من البيض، و15 جرامًا من الزبدة، وتلك الرائحة المميزة للتوابل والحمضيات. بسكويت صغير مقرمش، مثالي لتناوله مع القهوة أو مشروب في فترة ما بعد الظهيرة في فصل الخريف.

إذا كان لديك القليل من الوقت، فلا تتردد في تحضيرها: باستخدام جهاز Thermomix يتم تحضيرها في لحظة، والرائحة التي تتركها في المنزل رائعة.

إليكم رابطًا لوصفة نموذجية أخرى لهذا الوقت من العام، هذه الوصفة من المكسيك: بان دي مويرتو

كوكيز يوم الموتى

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية اغلاق

اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني

كلمة المرور

تذكرني

ليس لديك حساب؟ التسجيل

كوكيز يوم الموتى المقرمش، مستوحى من حلوى "فافي دي مورتي" الإيطالية. محشو بالبندق والجوز، مع لمسة من القرفة والبرتقال.

• أسين خيمينيز

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: تنزه
• Calorías: 55
• حصص: 20

• مدة التحضير: 5M
• وقت الطبخ: 15M
• الوقت الإجمالي: 20M

المكونات

• 75 غرام من البندق
• 25 غ من الجوز
• 40 غرام من السكر
• تلذذ البرتقال
• 35 جرام بيضة مخفوقة
• 15 جرام زبدة مذابة
• 1 / 2 ملعقة صغيرة من القرفة
• 50 غ دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة خميرة

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 170 درجة مئوية.

2. نضع البندق والجوز والسكر وقليل من قشر الليمون في الوعاء. نبرمج 15 ثوان ، السرعة 10.

   نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

3. أضيفي البيضة والزبدة المذابة والقرفة والدقيق والبيكنج باودر. 20 ثوان ، السرعة 6.

4. نأخذ قطعًا صغيرة من العجين (حوالي ١٠ غرامات لكل قطعة) ونشكلها بأيدينا بالشكل المطلوب (بيضاوي، مربع، إلخ) دون تعقيد. ثم نضع الكوكيز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

5. اخبزيها على حرارة ١٧٠ درجة مئوية لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا. بعد ذلك، افتحي باب الفرن قليلًا وانتظري ١٠ دقائق (مع بقاء البسكويت في الداخل).

معلومات اكثر - بان دي مويرتو