(173 يصوت)
Cargando ...
لدينا هذا اللذيذ إمبانادا محشوة بالتونة والطماطم والزيتون. إنه مزيج شائع جدًا، مصنوع باستخدام جهاز Thermomix الخاص بنا وله لمسة نهائية مقرمشة.
التحضير بسيط جدًا، كل ما عليك فعله هو القيام بما يلي: القاعدة مصنوعة من الخضروات وأضف صلصة الطماطم محلية الصنع. لقد تم طهيها وستكون مثالية للخطوة التالية: الحشوة.
نحن نستخدم عجينة الفطيرة التي تم شراؤها وتجهيزها، نضع الحشوة ونستخدم التونة والزيتون لإكمال هذا الطبق الرائع. نقوم بدهن سطح العجينة بالبيض ونخبزها حتى نحصل على تلك النهاية المثالية.
معجنات مضفرة محشوة بالتونة والطماطم والزيتون
معجنات لذيذة محشوة بالتونة والطماطم والزيتون، مزيج لذيذ.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: المقبلات
- سعرات حراريه: 280
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ورقة مربعة من عجينة الباف باستري
- 350 غرام من صلصة الطماطم محلية الصنع
- 240 غرام تونة بالزيت
- علبة صغيرة من الزيتون المحشو بالأنشوجة
- 30 جرام زيت زيتون
- 50 جرام فلفل أحمر
- 50 جرام فلفل أخضر
- 1 القرنفل من الثوم
- 80 جم بصل
- بيض 1
إعداد
نقوم بتنظيف البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر. نقوم أيضًا بتقشير الثوم. نضع كل شيء في كوب Thermomix الخاص بنا ونبرمجه 5 ثوان بسرعة 6.
نفتح الغطاء ونكشط البقايا بالملعقة. نضيف 30 جرام من زيت الزيتون ونبرمج 15 دقيقة ، 120 درجة عند السرعة 0,5.
نضيف 350 جرام من صلصة الطماطم المحضرة منزليا ونعيد برمجة 6 دقيقة ، 120 درجة عند السرعة 1. نترك صلصة الطماطم تبرد قليلًا قبل تحضير الحشوة.
نفرد عجينة الباف باستري ونحسب كيف نترك جزء وسطي لوضع الحشوة. الفكرة هي ترك مساحة كافية حولها لتكون قادرة على صنع الشرائط. نقوم بقص الشرائط من كلا جانبي الحشوة بنفس الطول والعرض.
نقوم بوضع الشرائط باتجاه المركز، أولًا شريطة على أحد الجانبين ثم شريطة أخرى على الجانب الآخر، حتى نحصل على شكل الضفيرة. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مع الحرارة من الأعلى والأسفل.
نخفق بيضة وندهن بها سطح العجينة. عندما يسخن الفرن نضع العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي. ثم نقدمها دافئة أو باردة.
