الأيام التي يطلب فيها الجسد الخفة والنضارة، لا يوجد شيء أفضل من اختيار الكريمات الخفيفة.، سواء على المائدة لمرافقة وجباتك وعشاءك، أو على بشرتك لترطيبها دون الشعور بالدهون. لقد أدى البحث عن وصفات ومنتجات ذات ملمس ناعم ونكهات متوازنة وأحاسيس ممتعة إلى أن يصبح الطبخ الصحي ومستحضرات التجميل حلفاء حقيقيين خلال الطقس الحار أو في الأوقات التي نريد فيها الاعتناء بأنفسنا دون التضحية بالمتعة.
في هذه المقالة نقدم لكم جولة كاملة الكون من الكريمات الخفيفة، تجمع وصفات الكريمات النباتية ونصائح لإعدادها في المنزل، وتوصيات لمرطبات الوجه ذات القوام الطازج، وكل ما تحتاجه لاختيار نوع الكريم الذي يناسب احتياجاتك بحكمة، سواء على المائدة أو في روتين جمالك. استعد للاكتشاف مقترحات أصلية وصحية ومتنوعة وهذا سيصبح ضروريًا في تلك الأيام التي يكون فيها الخفة هي البطل الرئيسي.
كريمة الخضار الخفيفة: الخيار الصحي للغداء والعشاء
ال كريمات نباتية خفيفة لقد اكتسبوا مكانة شرف في فن الطهي لدينا، وخاصة في قوائم متوازنة وفي وجبات العشاء الترميمية. تعتبر هذه الوصفات مثالية لأولئك الذين يريدون الاعتناء بأنفسهم دون تعقيد الأمور، لأنها سريعة التحضير، وتسمح بمجموعات لا حصر لها، ويمكن تعديلها بسهولة لتناسب المكونات الموسمية أو ما لديك في مخزنك.
يمكن الاستمتاع بالكريمة كمقبلات خفيفة، أو كوجبة عشاء خفيفة، أو حتى كطبق حشو للاستمتاع به بمفرده أو مع طبق جانبي بسيط. إن صنعها يسمح لك بدمج الخضروات والبقوليات والفواكه والحبوب، مما يؤدي إلى الحصول على أطباق لذيذة مليئة الفيتامينات والمعادن الأساسية. بالإضافة إلى ذلك، فإن إضافة مكونات مثل المكسرات أو الزبادي أو الجبن الطري يعزز من قوامها الكريمي وقيمتها الغذائية.
أسباب لإدراج الكريمات الخفيفة في قائمتك
- هضم سهل وسريع:مثالية للاستخدام في الليل، لأنها لا تسبب شعوراً بالثقل.
- تنوع المكونات:يمكنك تعديل المكونات حسب الموسم أو تفضيلات عائلتك.
- القوام والنكهات المتنوعةمن الكريمات الناعمة والحلوة إلى التركيبات الأكثر توابلًا وجرأة.
- مثالي لجميع أفراد العائلة:يدعم إصدارات للأطفال والكبار ومحبي المأكولات التقليدية أو النكهات الجديدة.
وصفات أساسية لكريمات الخضار الخفيفة
سنقوم بمراجعة مجموعة متنوعة من وصفات للكريمات الخفيفة مما يفتح مجموعة واسعة من الاحتمالات لإنشاء قوائم طعام غنية وصحية في أي وقت من السنة. من الكلاسيكيات التي لا تفشل أبدًا إلى المزيجات الأصلية مع الفواكه والتوابل، لديك خيارات تناسب جميع الأذواق.
كريمات تقليدية وخفيفة جدًا
- كريم الجزر:قاعدة بسيطة من الجزر والكراث والبصل، مثالية لإضافة الحلاوة واللون إلى طاولتك. يمكنك إضافة مكسرات المكاديميا للحصول على لمسة مقرمشة خاصة.
- كريمة الكوسةالكوسة خفيفة وسهلة الهضم ومتعددة الاستخدامات. يتم عادة دمجه مع البطاطس والكراث والجبن للحصول على ملمس كريمي لا يقاوم. فهو مناسب حتى للأطفال الصغار في المنزل.
- كريمة الكراث والبطاطس (فيشيسواز)هذه الوصفة ذات الأصل الفرنسي ناعمة ودسمة للغاية بحيث يمكن الاستمتاع بها ساخنة وباردة. رشها بالمكسرات أو الأعشاب لتنويع العرض والنكهة.
- كريم اليقطين:إنه من النباتات المفضلة في الخريف والشتاء. أضف لمسة من الزنجبيل الطازج أو الحليب خالي الدسم أو الجبن الخفيف لجعله أخف وألذ.
تركيبات أصلية ومغذية
- كريمة القرنبيط واللوز:خفيف، هضمي ومختلف. تعمل جوزة الطيب على تعزيز نكهة القرنبيط، كما تضيف اللوز المبشور ملمسًا إضافيًا وطاقة إضافية.
- شوربة كريمة البروكلي مع البطاطسطبق مريح، مثالي للأيام الباردة. يمكنك تقديمه ساخنًا أو دافئًا مع الخبز المحمص أو البذور.
- شوربة كريمة الفطر والبورسيني والكراث:مزيج من الفطر والفطريات للحصول على انفجار من نكهة الخريف. أضف القليل من المرق المصنوع منزليًا لتعزيز كثافته.
- كريم الجزر الأبيضيضيف الجزر الأبيض، المعروف أيضًا باسم الجزر الأبيض، لمسة أصلية ومليئة بالألياف إلى وصفتك. إذا قمت بدمجها مع الكراث والثوم وقليل من لحم الخنزير المقدد، سيكون لديك طبق مثالي لتدليل نفسك دون التضحية بالنكهة.
كريمات الفاكهة للمفاجأة
- كريمة التفاح والكراث والجزر والبطاطس الدافئة:يوفر مزيج الفاكهة والخضروات الحلاوة والنعومة، وهو ممتع للغاية في وجبات العشاء الخفيفة.
- كريمة الكوسة والبصل واليقطين والكمثرى:النكهة الخفيفة للكمثرى تعطي نضارة وملمسًا أكثر عصارة. مثالي لأولئك الذين يبحثون عن وصفات مختلفة وصحية للغاية.
- كريمة اليقطين والبرتقال:خيار مفاجئ مع نكهة الحمضيات. يعمل البرتقال على تعزيز حلاوة اليقطين ويمنحه النضارة.
قشدة طرية وخفيفة من الكوسة ، مع القليل من الدهون ، ساخنة أو باردة. دورة أولى مثالية ، لقيمتها الغذائية ، للأطفال والكبار.
كريمة الكراث الخفيفة مع لحم الخنزير
هذا الكريم الخفيف من الكراث والبطاطس بنكهة ناعمة وقوام كريمي ، لذيذ حقًا. سنرافقه مع بضع قطع من لحم الخنزير ، مثل القطع الصغيرة.
كريمات باردة وخفيفة لمقاومة الحرارة
- أجوبلانكو مع العنب:كريمة باردة أندلسية تقليدية مع اللوز والعنب، مثالية للأيام الأكثر حرارة.
- غازباتشو مع البطيخ:تم إعادة ابتكار الجازباتشو الكلاسيكي بحلاوة البطيخ للاستمتاع به في الصيف.
- كريمة باردة من الزبادي النباتي والخضروات:منعش وسهل الهضم، مثالي لأولئك الذين يبحثون عن خيارات نباتية.
- كريمة الأفوكادو مع الزعتر:يوفر الأفوكادو الدهون الصحية، بينما يوفر الزعتر تلك اللمسة العطرية التي لا تقاوم.
نوضح لك كيفية صنع كريمة الهليون باستخدام معالج الطعام الخاص بك. إنه كريم ذو قوام خفيف ومثالي لجميع رواد المطعم.
كريمة اليقطين الخفيفة مع التوست ولحم الخنزير وبذور عباد الشمس
دورة أولى خفيفة وبسيطة ولكن في نفس الوقت غنية جدًا وذات عرض تقديمي جميل. طريقة سريعة وسهلة لتحضير كريم اليقطين.
نصائح لتحضير الكريمات الخفيفة في المنزل
حضّر واحدة جيدة قشدة خفيفة إن الأمر سهل إذا أخذت في الاعتبار بعض الحيل التي تصنع فرقًا في كل من النكهة والملمس. فيما يلي أفضل النصائح لجعل وصفاتك ناجحة:
- استخدم المكونات الموسميةتتمتع الفواكه والخضروات الطازجة بأقصى قدر من النكهة والعناصر الغذائية.
- تحميص الخضروات قبل الطهي: يساعد القلي السريع على تعزيز الرائحة والنكهة، وخاصة في كريمة اليقطين أو الجزر أو الفطر.
- احترم أوقات الطهيتجنب الإفراط في الطهي لتجنب فقدان الفيتامينات والملمس.
- مرق منزليعندما يكون ذلك ممكنًا، قم بإعداد كريمتك باستخدام مرق الخضار أو الدجاج محلي الصنع للحصول على نكهة أعمق.
- اخلطي المكونات جيدًا ثم مرريها في مطحنة الطعام.:بهذه الطريقة ستحصلين على قوام ناعم وكريمي، مثالي لجميع أفراد الأسرة.
- يوفر قوامًا كريميًا مع منتجات الألبان الخفيفة:الكريمة الخفيفة، والزبادي الطبيعي، والجبن أو حتى الحليب خالي الدسم هي الحلفاء للحصول على ملمس مخملي دون إضافة سعرات حرارية.
- تخصيص مع إضافات خفيفة:تعمل البذور والمكسرات والأعشاب الطازجة أو القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز على تعزيز النكهة والتقديم.
كريمات البشرة الخفيفة: ترطيب بدون ملمس دهني
مفهوم الكريمات الخفيفة لا يقتصر الأمر على المطبخ فقط. في عالم مستحضرات التجميل، وخاصة خلال الأشهر الأكثر دفئًا، أصبحت التركيبات خفيفة الوزن، التي تشبه الهلام، والتي تعتمد على الماء هي المفضلة لدى أولئك الذين يسعون إلى ترطيب البشرة دون لمعان أو شعور دهني.
ال مرطبات خفيفة يشار إليها ل جميع أنواع البشرةولكنها عملية بشكل خاص في فصل الربيع والصيف، أو للبشرة المختلطة والدهنية التي لا تتحمل المنتجات الثقيلة. تتميز هذه المنتجات بملمسها الطازج، ويتم امتصاصها بسهولة، ولا تترك أي بقايا، مما يسمح للبشرة بالتنفس والبقاء محمية.
مميزات وفوائد كريمات الوجه الخفيفة
- قوام هلامي أو مائي:تنتشر وتتغلغل بسهولة، وهي مثالية لأولئك الذين يبحثون عن لمسة نهائية خفيفة وغير لامعة.
- تركيبات تحتوي على الماء الحراري أو حمض الهيالورونيك أو الصبار:المكونات التي تعمل على ترطيب البشرة الحساسة وتهدئتها بعمق.
- مناسب للبشرة الدهنية والحساسة:لا تضيف لمعانًا أو تسد المسام.
- مثالي للروتين النهاري أو الليلي:عملي بشكل خاص خلال الأشهر الحارة أو في المناخات الرطبة.
يفاجئ هذا الزبادي الخفيف وكريم الكمثرى بنكهته الخفيفة وقوامه الذي يشبه الموس. كما أنها مناسبة للأنظمة الغذائية للتحكم في الوزن.
إن الاستمتاع بكريم القرنبيط الخفيف في يوم بارد هو علاج حقيقي. وصفة خفيفة وبسيطة وغير مكلفة للغاية.
كريمة الكرفس الخفيفة ، طبق طازج وخفيف لمن يريدون التغلب على الحرارة أو يريدون الاعتناء بأنفسهم وتناول طبق صحي.
الكريمات الخفيفة: كيفية دمجها في روتينك اليومي
سواء في المطبخ أو العناية الشخصية، كريمات خفيفة لقد ثبت أنها خيارات متعددة الاستخدامات وصحية وحديثة للغاية. يمكنك تحضير واحدة كريمة الخضار لعشاء خفيف، بالإضافة إلى أنه مشبع، فهو يساعد على الهضم ويساعدك على الراحة بشكل أفضل. إذا كنت تبحثين عن العناية ببشرتك، اختاري تركيبة خفيفة الوزن بمكونات مهدئة ومنعشة تترك بشرتك مشرقة، ولكن دون إثقالها بالزيت أو اللمعان.
تذكر أن المفتاح هو تكييف الوصفات والمنتجات لتناسب احتياجاتك، الاستفادة دائمًا من مجموعة واسعة من الاحتمالات الموجودة اليوم، للحصول على طعام أفضل والحصول على بشرة أكثر صحة وراحة.
بفضل كل المعلومات والنصائح والتوصيات التي جمعناها في هذه المقالة، أصبح بين يديكِ القدرة على دمج الخفة في طاولتكِ وروتين جمالكِ، الاستفادة من جميع فوائد الكريمات الخفيفة في أي وقت من السنة.