حيل للتباهي في المطبخ في عيد الميلاد هذا العام

هل تريد التباهي أفضل عرض على أطباقك عيد الميلاد هذا؟ إذا كانت هذه الحفلات ستستضيف عائلتك أو ضيوفك على الطاولة ، فستريد بالتأكيد أن تكون أفضل أو أفضل مضيفة. لهذا ، سوف نقدم أفضل الحيل للتباهي في المطبخ عيد الميلاد هذا العام.

عشاء عيد الميلاد هو واحد من أكثر المناسبات المنتظرة لأولئك الذين يحبون هذا النوع من الاحتفالات. المتعة تلتقي بالطعام وهذا هو المكون الرئيسي لأي نوع من الأحداث. إذا كان لدينا ضيوف ، فنحن نريد أن نقدم أفضل المأكولات وبالطبع أفضل عرض وراحة.

الحيل للخضروات

أرز مثالي

لطهي أرز مثالي ، يجب أن نضع القليل من الزيت في الطاجن حيث سنطبخه معًا اثنين من الثوم. نحمرها على نار خفيفة. ثم نضيف الأرز ومرتين الماء مع الملح. اتركي الطهي على نار متوسطة ل دقائق 20 ، أغلق واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق أخرى.

خضروات ذات لون أكثر كثافة

يمكن أن تكون الخضار المطبوخة مرافقة مثالية ، لأنها تقدم عرضًا جميلًا وتضفي إشراقة على الوجبات الدسمة. حتى لا يفقدوا لونهم ، سنطهوهم ملعقة صغيرة من صودا الخبز. بهذه الطريقة ستكون لا تشوبها شائبة.

العنب المثالي ليلة رأس السنة

يمكن شراء العنب مسبقًا من نفس التاريخ. لاختيار بعض العنب الطازج عليك أن تختار خذ الكتلة ورجها برفق. إذا سقط بعض العنب ، فهذا مرادف لحقيقة أنها ناضجة جدًا بالفعل. اختر مجموعة أكثر سلامة إذا كنت تريد أن تستمر لفترة أطول.

عندما يتعلق الأمر بالحفاظ عليها ، افعلها داخل الثلاجة. إذا كنت ترغب في حرقها ، يمكنك غمرها في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم نقلها إلى الماء المثلج. بعد ذلك ، ستتمكن من تقشيرها بسهولة أكبر.

الحساء والمرق

يمكن تحضير الحساء مسبقًا ، ويتكون من إنفاق بعض العمل على بعض المكونات ، قبل أيام قليلة. عندما يتعين علينا طهي قطع من الأسماك مثل سمك الراهب والبوري الأحمر وسمك العقرب وبلح البحر ... يمكننا تخزين المرق في حاويات مناسبة لتجميده لاحقًا واستخدامه في الحساء اللذيذ.

تحضير اللحوم

لحم الخاصرة

يمكنك تحضير لحم المتن مع عرض تقديمي جيد يسجل القطعة ، مستديرة وجولة للختم. ثم سنشرع في طهيها حسب رغبتنا. إذا نفذنا هذه العملية ، فسنجعل الدم يبقى داخل اللحم ، وبالتالي في أي حساء يمكن الحصول على لحم ألذ بكثير.

الحمل

إذا كان عليك أن تختار قطع لحم الضأن ، فنحن نقترح عليك ذلك الأجزاء الأمامية هي الأكثر عصارة. الجزء من الرجل الخلفية هو الأكثر جفافا ويجب القيام به بالطريقة الصحيحة. إذا كنت بحاجة إلى اختيار لحم خروف جيد ، فإن أفضل توصية هي الحمل ، فهي حيوانات لا يزيد عمرها عن عام واحد ونكهتها أكثر تميزًا وخفة.

الديك الرومي

إذا كنت قد قررت طهي الديك الرومي في عيد الميلاد هذا العام ، فلا يوجد شيء مستحيل. نحن بالتفصيل بضع خطوات سريعة لتنظيم الطبخ الخاص بك. من أجل الديك الرومي يستغرق الطهي 5 كيلوغرامات ما يزيد قليلاً عن 3 ساعات. ثم سوف يستغرق 35 دقيقة أخرى حتى يتحول إلى اللون البني.

إذا كان هناك الكثير من لحم الديك الرومي المتبقي يمكن استخدامه للعديد من الأطباق. إذا كنت قد حفظت الصلصة ، يمكنك عمل يخنة ممتازة مع الأرز. يمكنك أيضًا إدراجه في السلطات أو صنع كروكيت لذيذ.

سمك

النازلي

لشراء نازلي طازج ، من المهم معرفة تفاصيل معينة. عند فتح أجنحة رأسه ، يجب أن يحتوي على الخياشيم الطازجة ذات اللون المكثف. يجب أن تكون القشور صلبة مثل اللحم لأنها يجب أن تكون قوية ومقطعة واحدة.

المحار

البطلينوس لذيذ لتحضير مقبلات عصارية لعيد الميلاد هذا العام. عليك أن تحاول شرائها طازجة و نظفهم جيدا من ارضهم. عندما يكون لدينا في المنزل علينا ذلك اغمرهم في الماء البارد لمدة ساعة حتى يطردوا كل رمالهم.

لتخزينها ، ضعيها داخل قطعة قماش مبللة ، اربطيها جيدًا وأدخلها من يوم إلى يومين في الثلاجة. يمكنك أيضًا تجميدها ، لكن عند الطهي لا تذوب تجميدها ، اطبخها وهي مجمدة. وكمكافأة ، تخلص من كل البطلينوس المكسور وتلك التي لم تفتح.

روبيان ، روبيان وما في حكمهما

يمكنك شرائها وتجميدها في وقت مبكر. من المستحسن القيام بذلك عندما تكون نيئة. الحيلة الأساسية الأخرى هي قم بتذويبه قبل يوم واحد وفي الثلاجة.

الخبز المقرمش

للحصول على الخبز كما لو كان قد أخرج للتو من الفرن ، يمكننا استخدام الفرن يُعاد تسخينه قبل دقائق من التقديم. إذا كنت قد استخدمت الفرن مع نوع من اليخنة ، يمكنك استخدام نفس الحرارة لوضع الخبز فيه وجعله مقرمشًا.

إذا لم يكن كذلك ، بلل الفرن ببضع قطرات من الماء وضعه في الفرن من أجل 5 دقائق عند 150 درجة. سيكون خبز رائع.