شهر مارس على الأبواب، وهذا ينعكس على المطبخ. فرغم أننا ما زلنا في فصل الشتاء، إلا أن الأيام بدأت تطول قليلاً، وأجسادنا تتوق إلى أطباق دافئة ومريحة... ولكن أخف وأكثر انتعاشاً من منتصف يناير.
قائمة هذا الأسبوع مصممة لمساعدتك على التأقلم مع هذا التغيير الطفيف في الفصول: وصفات منزلية متوازنة وسهلة التحضير تناسب الحياة اليومية، تضم خضراوات وبقوليات ولحوم قليلة الدسم وأسماك موسمية، لنحافظ على نظام غذائي متنوع دون عناء. ونستمر بالاعتماد على الهيكلية التي تحبونها كثيراً: أول ضوء (كريمة، حساء، سلطات أو خضراوات)، ثواني أكثر اكتمالا لوجبات متوازنة و وجبات عشاء أخف نوعاً مامصمم لإنهاء اليوم دون الشعور بالثقل.
علاوة على ذلك، يُعدّ هذا الأسبوع مثالياً للبدء بتقديم أطباق أكثر حيويةً وانتعاشاً استعداداً للربيع، دون التخلي تماماً عن أطباق اليخنة الدافئة التي لا تزال تُفضّل في فبراير. وكما هو الحال دائماً، ستكون عطلة نهاية الأسبوع مميزةً بعض الشيء، مع وصفات شهية وسهلة التحضير.
قائمة الأسبوع 10 لعام 2026
يوم الاثنين
سلطة خضار مع كريمة وصلصة أعشاب
سلطة خضار مطهوة على البخار مع بطاطس وصلصة لذيذة من الكريمة والليمون والأعشاب. وصفة سهلة، زاهية الألوان، وشهية للغاية.
بارميزان باذنجان مع لمسة كروكانتي
بارميزان باذنجان رائع مع لمسة مقرمشة من اللوز وفتات الخبز والتوابل. طبق رائع لتقديمه كدورة أولى.
تعرف على كيفية صنع طبق نباتي غني لـ Thermomix مع هذه الوصفة النباتية منزوعة الدهن محلية الصنع ، مثالية للوجبات الغذائية أو لإنقاص الوزن.
بيض على الطريقة الفلمنكية مع لحم الخنزير والكوريزو
هل تحب أطباق النجوم؟ حسنًا ، هذا واحد منهم ، بمكونات تقليدية جدًا مثل البيض والبطاطس ولحم الخنزير و ...
الثلاثاء
فطائر الخضار التي يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو السلطة البسيطة. في جهاز ثيرموميكس يتم تحضير العجينة في لحظة
هل تحب أطباق الملعقة؟ نوضح لك كيفية صنع فاصوليا بيضاء رائعة بأذن بسهولة وبساطة.
شهر مارس على الأبواب، وهذا واضح في المطبخ. مع أن الشتاء ما زال مستمراً، إلا أن الأمور بدأت...
الهليون والجزر المطهو على البخار مع صلصة الخس والبقدونس
طبق من الهليون والجزر المطهو على البخار يقدم مع بيضة مسلوقة مقطعة وصلصة البقدونس الأخضر والخس الأصلية واللذيذة.
عجة السلق محشوة بلحم الخنزير والجبن والطماطم
عجة السلق السويسرية محشوة بالجبن ولحم الخنزير سيرانو والطماطم الطبيعية. سهل وصحي ومثالي للأطفال لتناول السلق دون أن يدركوا ذلك!
الخميس
طبق صحي مناسب للأنظمة الغذائية النباتية: خضروات بسيطة مع الحمص مع لمسة خاصة من الكاري.
لفائف الربيع بالكرنب مع البودينغ الأسود
لا تفوتوا هذه الوصفة المقرمشة للغاية. إنها لفائف الربيع بالملفوف مع البودينغ الأسود، مقرمشة ولذيذة بشكل لا يصدق.
كريمة اليقطين والجزر مع فتات الخبز والموزاريلا
شوربة كريمة سهلة ولذيذة، مثالية كطبق أول أو مقبلات. قوامها ناعم ونكهتها لا تُقاوم.
هذه الخبز المحمص من لحم الخنزير والكوسة والبيستو سهلة كما هي أصلية. فاتح للشهية مع كل نكهة حمية البحر الأبيض المتوسط.
الجمعة
حضّر كرات صغيرة لا تُقاوم من الفطر والتونة، ذهبية اللون وغنية بالنكهة. مثالية كمقبلات أو تُقدّم مع السلطة.
سباغيتي كريمي مع الروبيان ولمسة من الليمون
سباغيتي كريمي مع الروبيان ولمسة من الليمون هو مزيج لذيذ ابتكرناه لك للاستمتاع به...
كوسة ، مشروم وجبنة ماعز كانيلوني
سوف تفاجئك الكوسا والفطر وجبنة الماعز المصنوعة بدون المعكرونة وبدون البشاميل.
السبت
سلطة السبانخ مع اللحم المدخن والجبن القريش
استمتع بسلطة السبانخ الطازجة والرائعة مع اللحم المملح والجبن القريش. فكرة أنيقة لمزيج حلو ومالح.
سمك السلمون المخبوز مع الحمضيات
سمك السلمون المخبوز مع الحمضيات والتوابل: عصيري، عطري، وسهل التحضير، مثالي لوجبة صحية مليئة بالنكهة.
أنتيباستو دي بروفولون مع الطماطم
مقبلات إيطالية رائعة من جبنة البروفولون الكريمية مع الطماطم. مثالية للمشاركة مع الأصدقاء ونشرها على الخبز المحمص.
إذا كنت تحب المقبلات ، فإننا نعرض لك هنا بيتزا فوغازيتا. إنها طريقة أخرى لتناول البيتزا ، لكنها رائعة جدًا ولذيذة.
الأحد
يخنة الخرشوف والبطاطس مع الكرفس
يخنة بسيطة وسهلة التحضير في Thermomix. سنحتاج إلى 4 خرشوف وبعض البطاطس وبعض أوراق الكرفس.
كرات لحم البقر مع الكثير من صلصة الطماطم
كرات اللحم البقري اللذيذة مع صلصة الطماطم اللذيذة. طبق يتم تحضيره في 50 دقيقة فقط.
سلطة روسية مميزة جداً، مصحوبة بصلصة المايونيز المميزة واللذيذة جداً، المحضرة بأربعة زيوت.
لا تفوتوا الفرصة الأسبوع القادم! عرضنا الأسبوعي بقائمة جديدة تساعدك على تحضير وجبات الأسبوع.