هل تفتقر إلى أفكار للطهي في أيام الصيف؟ لا تقلق، فها هي القائمة للأسبوع الثاني من عام 28 مع كل ما تحتاجه لتنظيم وجبات الغداء والعشاء 7-13 يوليو بدون تعقيدات.
نقدم لكم هذا الأسبوع اقتراحات طازجة ومتنوعة وشهية للغاية، مثالية للاستمتاع بتناول طعام صحي حتى في أشد الأيام حرارة. نعلم أنه مع ارتفاع درجات الحرارة، نرغب بشدة في أطباق خفيفة مصنوعة من مكونات موسمية وسهلة التحضير.
لقد قمنا بتضمين وصفات مثالية للاستمتاع بها في المنزل أو لأخذه بعيدًا إلى الشاطئ، أو المسبح، أو المكتب، أو الريف. لأن تناول الطعام في الخارج لا يعني التخلي عن الطعام المنزلي أو النكهات المميزة: كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من التنظيم... ووصفاتنا بالطبع!
كما هو الحال دائمًا، ستجد أفكارًا إضافية في الأقسام "أبرز الأحداث" y "التجميعات"، حتى تتمكن من تعديل القائمة لتناسب سرعتك وأذواقك ونوع الصيف الذي تعيشه.
الأكثر تميزا
هذا الأسبوع، نغوص في عالم الطبخ الصيفي: أطباق طازجة، وصفات شهية، وأفكار تجمع بين النكهات الخفيفة واللمسات الجريئة. جميعها مصممة لتستمتعوا بتناولها... والاستمتاع بها!
أحد الشخصيات الرئيسية في القائمة هو سالمورجو البطيخ يوم الأربعاءطبق منعش بحلاوة لذيذة، يتناسب تمامًا مع توستادا الدجاج المكسيكية الصغيرة. عشاء مثالي لكسر الروتين دون تعقيد.
إذا كنت تفضل أنواعًا أخرى من السالمورخو، فلا تفوت هذه الخيارات:
وصفة السالمورجو الكريمية والرائعة التي أضفنا إليها مكونًا سريًا: الخوخ في الشراب. سيجعله طبقًا فريدًا!
إعادة تفسير السالمورجو التقليدي ، بدون خبز ومع الأفوكادو ، بقوام كريمي لا يقاوم
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن طاجن كفتة الجمعةإشارة إلى المطبخ المغربي الذي يفاجئك برائحته الحارة، وهو مثالي لأولئك الذين يبحثون عن غداء أكثر غرابة وراحة.
ومن بين العشاءات نسلط الضوء على اقتراحين لا يقاومان: فطيرة غراتان القرنبيط ولحم الخنزير المقدد الاثنين (أساسي لا يفشل أبدًا) و كوكا الخضار والدجاج السريعة يوم الجمعة، مثالي للمشاركة، أو الخروج، أو الاستمتاع به دافئًا في اليوم التالي. في ثيرموريسيتاس، نعشق الكوكا، فلا تفوتوا هذه البدائل لتحضير كوكا لذيذة بنفس القدر:
الكوكا مع الخرشوف والموزاريلا ولحم الخنزير الايبيري
الكوكا مع الخرشوف والموزاريلا ولحم الخنزير الإيبيري، والتي ستوفر لنا مقبلات أو وجبة خفيفة أو عشاء غير رسمي مع الأصدقاء.
هل سئمت من احتجاج أطفالك على تناول الخضار؟ جرب هذه الكوكا النباتية السريعة. لذيذ وممتع.
بصل ، نقانق الدم و كوكا الصنوبر
ماذا عن تحضير كوكا البصل اللذيذ مع نقانق الدم والصنوبر لعشاء عطلة نهاية الأسبوع غير الرسمي؟
وإذا كنت تبحث عن أفكار خفيفة للتغلب على الحرارة، فهذه القائمة مليئة بـ الكريمات الباردة والشوربات الأصلي: الطماطم والخوخ، الخيار مع جوز الهند، الخس فيشيسواز... لن تعرف أي واحد تختار!
التجميعات
إذا كنت ترغب في تكييف قائمتك، أو تنويع بعض المكونات، أو مجرد الحصول على الإلهام، فإليك مجموعة مختارة من الوصفات التي تتناسب تمامًا مع وصفات هذا الأسبوع:
حساء البطيخ البارد الذي لا يقاوم في الصيف:
أكثر 10 شوربات منعشة من البطيخ
دع نفسك تتفاجأ مع أكثر 10 شوربات شمام منعشة. بسيطة وصحية ومرطبة وغنية جدًا لدرجة أنها تنجح دائمًا.
وصفات أرز سهلة ومتنوعة
هذا الأسبوع لدينا الأرز مع التونة وأرز أصفر آخر مع الفاصوليا، ولكن هنا ستجد عددًا لا يحصى من الإصدارات للحفاظ على الأشياء طازجة دون تكرار:
9 وصفات معصومة من الأرز بالكريمة مع Thermomix
أرز كريمي مع خضار ودجاج وزيتون أسود. أرز كريمي لذيذ وبسيط للغاية مع خضار ودجاج وزيتون أسود. سيكون...
قائمة الأسبوع 28 لعام 2025
يوم الاثنين
كريمة جزر محملة بخصائص سنقوم بإعدادها خلال نصف ساعة تقريبًا. أنا أخدمها مع الخبز المحمص.
وصفة نباتية من طماطم محشية بالبرغل والخضار السميكة مطهوة على البخار في الفاروما ومليئة بالرائحة والنكهة
وصفة سهلة جاهزة في 3 دقائق: مخلل بلح البحر. بلح البحر والتونة والجبن مع قوام ناعم ونكهة خفيفة.
كعكة القرنبيط ولحم الخنزير المقدد
كعكة القرنبيط ولحم الخنزير المقدد هي وصفة مصنوعة من Thermomix® والتي يمكنك من خلالها تقديم عشاء بسيط وغني.
الثلاثاء
الخس فيشيسواز هو نسخة جديدة من الوصفة الكلاسيكية. من السهل القيام به مع Thermomix ويمكنك استخدامه في نظامك الغذائي الصيفي.
مثالية لجميع أفراد الأسرة، تحظى لدغات النازلي هذه بشعبية كبيرة لدى الأطفال. يتكون الخليط من البيرة والدقيق والخميرة.
أصابع الخضار (crudités) بهذه الوصفة:
حمص البصل بالكراميل لذيذ ببساطة. إنه سهل ولذيذ ومثالي لمرافقة الخضار أو الخبز المحمص.
الأربعاء
سلطة الدجاج والمعكرونة مع صلصة السيزر الزبادي
سلطة مكرونة كاملة: لحم دجاج ، حلزونات ملونة ، توست وكل هذا مصحوبة بصلصة سيزر الزبادي اللذيذة.
هذا البطيخ السالمورجو أو البطيخ البورى هو كريم نباتي بارد لذيذ. إنه مثل الجازباتشو ، لكنه أكثر دسمًا ، مع ملمس ناعم ولذيذ.
توستادا الدجاج المكسيكي الصغير مع صلصة الصويا والفلفل الحار
توستادا الدجاج المكسيكي الصغير مع صلصة الصويا والفلفل الحار ، طبق مثالي أو مقبلات لبدء أي وجبة: لذيذة وخفيفة.
الخميس
بوراتا مع لحم الخنزير الإيبيري وصلصة الفستق
بوراتا مع لحم الخنزير الإيبيري، الخرشوف وصلصة الفستق مع البلسميك. مقبلات أو عشاء 10 أشخاص، نحن نضمن ذلك!
أرز أصفر بالخضار وفاصوليا بيضاء
سهل التحضير ومحمّل بمكونات جيدة. يحتوي هذا الأرز الأصفر على الكركم والزيتون والفول والبازلاء والكثير من الخضر.
شوربة الخيار وحليب جوز الهند البارد
حساء مثالي للأنظمة الغذائية النباتية. النعناع والشبت والخيار ونعومة حليب جوز الهند تجعل هذا الطبق متعة حقيقية.
عجة البطاطا في Thermomix مع الكراث
عجة مصنوعة في Thermomix وفي مقلاة مع البطاطس والكراث ، مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة أو عشاء. مع نكهة لذيذة سيحبها الجميع.
الجمعة
لا تحتوي على الكثير من الخل أو الثوم أو البصل. هذا هو السبب في أن الأطفال يحبونه كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمنحه البرقوق لمسة حلوة تحبها.
مع كوكا الخضار والدجاج السريعة ، يمكنك الاستفادة من قطع الخضار وإعداد عشاء غني وبسيط مع Thermomix.
السبت
الهليون البري المطهو على البخار
الهليون البري المطهو على البخار المصنوع في فروما Thermomix® سهل للغاية لدرجة أنه سيفاجئك.
نوضح لك كيفية صنع أرز لذيذ ومتوازن مع التونة عندما يكون لديك القليل من الوقت وترغب في تحضير طبق كامل.
كريمة الطماطم والخوخ الباردة اللذيذة مثالية للاستمتاع بالمنتجات الموسمية. وصفة سهلة مع Thermomix.
برجر القد والجمبري مع صلصة التارتار
يعتبر برجر القد والروبيان مع صلصة التارتار بديلاً خفيفًا ولذيذًا للاستمتاع بالنكهات التقليدية.
الأحد
نوط الكوسة مع البيستو النباتي والطماطم المجففة
بداية مفاجأة: نوط الكوسة مع البيستو النباتي والطماطم المجففة في زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة يابانية من تارتار الطماطم مع جبن الموزاريلا
تارتار الطماطم وجبن الموزاريلا ، مقدمان في ملاعق صغيرة يابانية ، مثالية كمقبلات أو جانب من اللحم. مثالي للنباتيين والوجبات الغذائية.
حساء الكرفس والتفاح الصحي والمغذي ، مثالي كمقبلات أو عشاء. طعمه الحلو والحامض يجعل هذا الحساء متعة رائعة.
كروكيت chorizo لذيذ. سنقوم بإعداد العجين في Thermomix وسنقوم بتشكيلها باستخدام كيس المعجنات. لديك كل شيء في الفيديو!
وفي الأسبوع المقبل، ترقبوا جديدنا! القائمة الاسبوعية!