أولئك الذين يحبون المعجنات منكم سيلاحظون أن العديد من الاستعدادات تتضمن شيئًا يسمى اللبن. وفي كثير من الأحيان تساءلت عن ماهية هذا المكون ، وحتى أنك استبعدت إعداد وصفة لأنك لم تتمكن من العثور عليها. حسنًا ، لن يحدث هذا لك مرة أخرى لأنه من السهل جدًا التحضير في المنزل ، سترى!
ما هو اللبن؟
اللبن هو السائل الذي تحصل عليه اخفق الكريمة لتحويلها إلى زبدة. بهذه السهولة. قوامه يشبه قوام الحليب منزوع الدسم ونكهته لها لمسة مريرة. في صناعة الحلويات يتم استخدامه لأنه يزيد من الإسفنج من الجماهير ويعطي نكهة رائع على الكعكات والكب كيك.
كيف تستعد؟
على الرغم من وجود بعض المؤسسات التي تبيعها بالفعل ، إلا أنها ليست الأكثر شيوعًا. حتى لا تصاب بالجنون في البحث عن هذا المكون أو لا تجرؤ على تحضير وصفة لأنك تجد اللبن الرائب من بين مكوناته ، نترك لك طريقة رائعة لتحضيره في المنزل.
خيار خفيف - مع الحليب
- 250 جرام حليب كامل الدسم
- 20 جرام عصير ليمون
نضع جميع المكونات في زجاج Thermomix ، ونخفق 10 ثوان بسرعة 3. دعها ترتاح لمدة 15 دقيقة في الكوب وهذا كل شيء! سترى مثل قطع الحليب. حسنًا ، هذا هو اللبن الخاص بك.
خيار كثيف - مع اللبن
- 125 جرام زبادي طبيعي
- 125 جرام حليب
- 20 جرام عصير ليمون
نفس التحضير كخيار الضوء.
