وصفات طعام الأطفال مع Thermomix: هريس منزلي، وعصيدة، وبرطمانات طعام الأطفال خطوة بخطوة

الانتقال من الرضاعة الطبيعية الحصرية إلى تقديم أول أنواع الهريس لطفلكِ مغامرةٌ ممتعةٌ في المنزل. مع ثيرموميكس، أصبح التنظيم أسهل، إذ يتيح لكِ الطهي والخلط في وعاءٍ واحد، مما يوفر الوقت ويضمن الاهتمام بأدق التفاصيل. ستجدين هنا مجموعةً شاملةً جدًا من... هريسات منزلية الصنع، وعصيدة، وأطعمة أطفال تم فرزها حسب المكونات (الخضراوات والدجاج واللحوم والأسماك والبقوليات والفواكه)، وإذا كنت تبحث عن أفكار للبدء، تحقق من 10 وصفات للبدء باستخدام جهاز Thermomixومجموعة جيدة من الحيل لضمان أن تكون النتيجة ناعمة ومغذية وذات الملمس المثالي لعمرهم.

الميزة الكبرى لتحضير وجبات طفلكِ في المنزل هي أنكِ تتمتعين بالتحكم الكامل فيما يأكله: مكونات طازجة، خالية من المواد الحافظة والسكريات المضافة، مع ضمان خلوها من الملح والألوان الصناعية. باتباع الإرشادات المعتادة، ابدئي بالخضراوات والفواكه، ومن عمر ستة أشهر فصاعدًا، يمكنكِ إدخال البروتين الحيواني تدريجيًا: أولًا الدجاج بكميات صغيرة (حوالي 25-50 جرامًا / يوم)لاحقًا، أدخلي لحم البقر أو الديك الرومي أو لحم الضأن، مع التأكد من طهيه جيدًا وهرسه مع الخضراوات. في الوقت الحالي، تجنبي بعض الخضراوات الورقية أو الغنية بالنترات (مثل السبانخ والسلق والملفوف)، بالإضافة إلى البنجر والهليون واللفت في الأشهر القليلة الأولى. انتبهي لأي ردود فعل غير متوقعة تجاه الأطعمة الجديدة؛ في حال وجود أي شك، استشيري طبيب الأطفال.

هريس الخضار للأطفال مع ثيرموميكس

تُعدّ الخضراوات أساس معظم أطعمة الأطفال. يمكنكِ مزجها لتنويع النكهات والقوام، وهكذا سيكتشف طفلكِ تدريجيًا ما يُفضّله. في هذه المرحلة، لن نضيف الملح أو التوابل القوية؛ بل نضيف لمسة من زيت الزيتون البكر الممتاز في النهاية، بعد أن يبرد المهروس قليلًا. إذا كنتِ بحاجة إلى دليل عام، فابحثي عن... جدول تقديم طعام الأطفال وضبط الكميات والتركيبات حسب أعمارهم وتوصيات طب الأطفال، واستشارة طبيب الأطفال لدينا. وصفات للمبتدئين مع ثيرموميكس.

هريس البروكلي والبطاطس الناعم

وصفة كلاسيكية تُناسب جميع الأذواق من اليوم الأول. يُوفر البروكلي فيتامين سي ومعادن كالكالسيوم والحديد، بينما تُساعد البطاطس على إضفاء لمسة نهائية على قوامها ونكهتها. يتميز هذا المزيج بقوامه الكريمي وسهولة هضمه، مما يجعله مثاليًا للمبتدئين. إنها وصفة بسيطة، وباستخدام جهاز ثيرموميكس، لن يستغرق الأمر سوى بضع دقائق نشطة من وقتك..

المكونات

• 1 رأس بروكلي (الزهرات فقط، مغسولة)
• 2 حبة بطاطس صغيرة مقشرة
• 1/4 كوب من حليب الأم أو الحليب الصناعي (اضبط حسب الملمس)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

إعداد

1. قطّع البروكلي إلى زهرات صغيرة والبطاطس إلى مكعبات. ضعهما في وعاء واغمرهما بالماء.
2. برمج لمدة 20 دقيقة، 100 درجة مئوية، السرعة 1، حتى يصبح طريًا للغاية.
3. صفي ماء الطهي، وأضيفي الحليب والزيت واخلطي لمدة دقيقة واحدة على السرعة 4. إذا كنت تريدين نتيجة أكثر نعومة، قومي بزيادة السرعة لبضع ثوانٍ. قم بتعديل الملمس بإضافة المزيد من الحليب. إذا وجدته كثيفًا.
4. اتركها تبرد قليلاً ثم قدمها.

هريس اليقطين والتفاح

مزيج حلو طبيعي، عادةً ما يكون ناجحًا من البداية. يُضيف اليقطين لونًا وقوامًا كريميًا، بينما يُوازن التفاح ذلك بحموضته اللطيفة. إذا كان طفلكِ الصغير يتمتع بحاسة تذوق فضولية، فستحبين هذا المزيج مع... ثلاثة مكونات فقط.

المكونات

• 150 غرام من اليقطين المقشر والمقطع إلى مكعبات
• 1 تفاحة مقشرة ومقطعة
• 50 مل من الماء

إعداد

• ضعي كل المكونات في وعاء واتركيها تطهى لمدة 20 دقيقة، باستخدام الفاروما، السرعة 1.
• قم بالخلط لمدة دقيقة واحدة بسرعة تدريجية 5-7-10 حتى يصبح ناعمًا جدًا. تعديل مع القليل من الماء اذا كان ضروري.

هريس الكوسة والجزر والبطاطس

ناعمة، خفيفة، وذات لون جميل. على الرغم من أن العديد من العائلات تستخدم اليقطين لإعدادها، إلا أن الكوسا تُعدّ بديلاً أسهل هضماً. إنها مثالية لتحضير عدة مرطبانات وتجميدها في حصص فردية. تساعد عملية الخلط التدريجي على الحصول على قوام مثالي. ملمس متجانس بدون خيوط.

المكونات

• 100 جرام كوسة مقشرة
• 100 جرام جزر مقشر
• 100 جرام بطاطس مقشرة
• 50 مل من الماء

إعداد

1. قومي بتقطيع الخضروات وطحنها لمدة بضع ثوانٍ على السرعة 5.
2. أضيفي الماء واتركيه ينضج لمدة 25 دقيقة، باستخدام الفاروما، السرعة 1.
3. قم بالخلط لمدة دقيقة واحدة بسرعة تدريجية 5-7-10. تحقق من درجة الحرارة قبل تقديمه.

عصيدة الكينوا والتفاح

الكينوا نوعٌ مثيرٌ للاهتمام من الحبوب شبه النباتية، يُضفي تنوعًا وبروتينًا نباتيًا. مع التفاح، يُضفي نكهةً خفيفةً وهريسًا متكاملًا. يُناسب تقديمه بكمياتٍ صغيرةٍ في منتصف الصباح أو كوجبةٍ خفيفةٍ بعد الظهر، وهو لذيذٌ للغاية. كريمي وسهل البلع.

المكونات

• 50 غرام من الكينوا (مغسولة بالماء البارد)
• 1 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 200 مل من الماء

إعداد

1. صفي الكينوا المغسولة جيدًا.
2. ضع الكينوا والتفاح والماء في الوعاء. برمج لمدة ١٥ دقيقة، ١٠٠ درجة مئوية، السرعة ١.
3. اخلطي المكونات حتى تحصلي على هريس ناعم ومتجانس. تعديل بالماء إذا إحتجت إلى ذلك.

إذا كنت ترغب في التخطيط مسبقًا، فاحتفظ بدليل لتقديم الطعام، وحدد ما قدمته ومتى؛ سيساعدك هذا على تحديد ردود الفعل المحتملة وتوسيع خياراتك تدريجيًا. للحصول على أفكار سريعة، اطلع على وصفات سريعة مع ثيرموميكسدائما دون تسرع، مع الصبر ومع مراقبة علامات الشبع.

مهروس الدجاج للأطفال مع ثيرموميكس

الدجاج هو البروتين الذي نُقدمه عادةً أولاً بفضل نكهته المعتدلة وسهولة هضمه. يُفضل مزجه مع الخضراوات الطرية، ثم مع الحبوب كالأرز أو المعكرونة. تذكر إضافة الزيت نيئًا في النهاية للحفاظ على نكهته الغنية. ملف الدهون الصحية.

هريس الدجاج والخضار والأرز

تكفي هذه الوصفة عدة حصص، وهي مثالية للتجميد في البرطمانات. يُساعد الأرز على تكثيف الحساء ويمنحه الطاقة، بينما يُضيف الدجاج بروتينًا عالي الجودة. أخيرًا، عندما يصبح فاترًا، أضف رشة من زيت الزيتون البكر الممتاز لإكمال القيمة الغذائية. عادةً ما تُعطي هذه الكميات... حوالي خمسة جرار صغيرة.

المكونات

• 1 طماطم ناضجة
• الجزر 2
• 1 كراث
• 1 كوسة
• 60 جرام صدر دجاج
• 2 حفنات أرز

إعداد

• قشّر الخضار، قطّعها، وضعها في الوعاء. قطّعها لبضع ثوانٍ على السرعة 5.
• أضف الأرز وكوبًا من الماء. اطبخ لمدة ١٥ دقيقة، ١٠٠ درجة مئوية، السرعة ١ (سرعة التحريك).
• أضف الدجاج المفروم واتركه لمدة 5 دقائق أخرى.
• قم بالخلط بأقصى سرعة لمدة دقيقة واحدة حتى تحصل على هريس ناعم. تقدم مع زيت الزيتون البكر الممتاز فوق.

هريس الدجاج والخضروات

نسخة أساسية بمكونات يومية. قوامها حريري للغاية، وهي مثالية لتقديمها بعد أول هريس خضار. استخدمها صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم والخضروات المقشرة جيدا.

المكونات

• 100 جرام من صدور الدجاج المقطعة
• 100 جرام جزر
• 100 غرام كوسة
• 50 مل من الماء

إعداد

• ضعي كل المكونات في الوعاء واتركيها تطهى لمدة 25 دقيقة، باستخدام الفاروما، السرعة 1.
• طحن لمدة دقيقة واحدة بسرعة 5-7-10. أضف الزيت الخام عند التقديم.

طعام الأطفال بالدجاج مع الفاصوليا الخضراء والجزر

مزيج من الخضراوات الطرية ونكهة خفيفة. مثالي عند تقديم الدجاج وترغب في تغييره. سرّ الحصول على مزيج أكثر نعومة هو مزجه مع سلة الطهي على نار هادئة إذا كنت تُحضّر كمية صغيرة: فهو يحتفظ بالمواد الصلبة ويُعزز قوامه الناعم. سحق أكثر اتساقا.

المكونات

• 1 البطاطس
• 6 حبة فاصوليا خضراء
• الجزر 2
• 75 جرام صدر دجاج
• زيت الزيتون البكر الممتاز

إعداد

• قطّع الخضراوات باستخدام نبضات توربو أو بأقصى سرعة. اكشط الجوانب بملعقة مسطحة، ثم غطّها بالماء.
• اطهيها لمدة 12 دقيقة، 100 درجة مئوية، سرعة الملعقة.
• أضف الدجاج واطهيه لمدة 5 دقائق إضافية.
• ضع السلة وأغلقها ثم قم بالخلط بأقصى طاقة. أضف الزيت الخام عند التقديم.

هريس الدجاج مع الأرز (من عمر 8 أشهر)

بمجرد أن يعتاد طفلك على الدجاج، يمكنكِ إضافة الأرز للحصول على هريس أكثر شمولاً وشبعاً بقوام لذيذ. عدّلي القوام بالمرق أو الماء حسب احتياجات طفلكِ. الذوق والمرحلة.

المكونات

• 100 جرام صدر دجاج
• 50 جرام أرز
• 150 جرام مرق دجاج أو ماء

إعداد

• صب كل شيء في الكأس واطهي لمدة 25 دقيقة، 100 درجة مئوية، السرعة 1.
• قم بالخلط لمدة دقيقة واحدة بسرعات 5-7-10 حتى يصبح المزيج ناعمًا. تحقق من درجة الحرارة قبل التقديم.

هريس اللحوم للأطفال مع ثيرموميكس

يُقدّم لحم البقر والضأن بعد الدجاج، مع مراعاة الكميات والأوقات التي يحددها طبيب الأطفال. يُقدّم مع الخضراوات والحبوب لوجبة متكاملة، مع الاهتمام بعملية هرس اللحم لضمان نعومة اللحم وخلوه من الألياف. سهل البلع.

هريس لحم الضأن مع الخضار والمعكرونة

طعم المعكرونة (نجوم السميد ١٠٠٪) جذاب للغاية بفضل قوامها. أضف اللحم في نهاية الطهي لتجنب الإفراط في الطهي وللحفاظ على نكهة خفيفة. تذكر أضف الزيت في النهاية كمصدر للدهون الصحية.

المكونات

• الجزر 2
• 1 كراث
• قطعة واحدة من اليقطين
• 4 شرائح لحم ضأن (منزوعة العظم ومقطعة إلى قطع)
• 2 حفنات من المعكرونة (النجوم)
• زيت الزيتون البكر الممتاز

إعداد

• قطّعي الخضار على السرعة 5 لبضع ثوانٍ. أضيفي القليل من الماء.
• برمج لمدة ١٨ دقيقة، ١٠٠ درجة مئوية، سرعة الملعقة. بعد ٥ دقائق، أضف المعكرونة من خلال فتحة الغطاء؛ وعندما يتبقى ٥ دقائق، أضف اللحم.
• قم بالخلط في النهاية بأقصى طاقة. يقدم مع الزيت خام.

هريس لحم البقر مع الخضار

مزيجٌ رائعٌ آخر. استخدم لحم بقري قليل الدهن وخضراواتٍ يتحمّلها طفلك جيدًا. إذا كنتَ بحاجةٍ إلى تخفيف الخليط، فأضف القليل من الماء أو المرق حتى تصل إلى القوام الذي يُفضّله طفلك. آمنة لأعمارهم.

المكونات

• 100 غرام من لحم البقر الخالي من الدهون
• 100 جرام جزر
• 100 جرام بطاطس
• 50 مل من الماء

إعداد

• اطهي كل المكونات معًا لمدة 25 دقيقة، باستخدام الفاروما، السرعة 1.
• اخلطي المكونات لمدة دقيقة واحدة بسرعات 5-7-10 حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. أضف الزيت الخام في النهاية

هريس لحم الضأن مع الخضار والأرز

خيار متكامل مع حبوب لمزيد من الكثافة والطاقة. يُضفي الأرز نكهةً مُنعشة ويُساعد على تماسك المزيج. كريمي جدًا.

المكونات

• 100 غرام من لحم الضأن الخالي من الدهون
• 100 جرام يقطين
• 50 جرام أرز
• 150 غرام مرق اللحم

إعداد

• أضيفي جميع المكونات واطهيها لمدة 25 دقيقة، 100 درجة مئوية، السرعة 1.
• قم بالخلط لمدة دقيقة واحدة بسرعات 5-7-10 حتى تحصل على هريس ناعم. تصحيح السائل اذا كان ضروري.

هريس السمك للأطفال مع ثيرموميكس

السمك الأبيض (سمك النازلي، سمك موسى) خيار أول ممتاز. يُقدّم منزوع الجلد والعظم، مطبوخًا جيدًا، بكميات صغيرة، ودائمًا مع الخضار المهروسة. عدّل النكهة بمرق خفيف، وكما هو الحال دائمًا، بدون ملح أو بهارات قوية.

هريس السمك مع الخضار

وصفة بسيطة مع سمك النازلي وخضراوات طرية. مثالية لمن يجربون السمك لأول مرة. عند الخلط، إذا لاحظت أي خيوط، اخلط لبضع ثوانٍ وسترى النتيجة. غرامة إضافية.

المكونات

• 100 غرام من النازلي بدون جلد أو عظام
• 100 غرام كوسة
• 100 جرام جزر
• 50 مل من الماء

إعداد

• اطهي كل شيء لمدة 25 دقيقة، باستخدام الفاروما، السرعة 1.
• طحن لمدة دقيقة واحدة بالتدريج 5-7-10. التحقق من النعومة وتعديلها بالماء إذا لزم الأمر.

هريس السمك مع الخضار والأرز

مع سمك موسى والأرز، نحصل على قوام لذيذ ونكهة شهية. استخدم مرق سمك خفيفًا لتحسين الطعم دون إضافة ملح. والنتيجة هي هريس. مغذية ومتوازنة.

المكونات

• 100 غرام من سمك موسى منزوع الجلد والعظم
• 100 غرام كوسة
• 100 جرام جزر
• 50 جرام أرز
• 150 جرام من مرق السمك المعتدل

إعداد

• صب كل شيء في الكأس واطهي لمدة 25 دقيقة، 100 درجة مئوية، السرعة 1.
• طحن لمدة دقيقة واحدة على سرعة 5-7-10. ضبط الكثافة حسب ذوقك.

هريس البقوليات للأطفال مع ثيرموميكس

البقوليات مصدر ممتاز للبروتين النباتي والألياف والمعادن. أضف كميات قليلة واخلطها جيدًا لتسهيل هضمها. إذا وجدت صعوبة في هضمها، يمكنك إزالة بعض القشرة بعد الطهي، أو استخدام البقوليات المطبوخة مسبقًا والمغسولة، وإضافة القليل من... مرق الخضار المعتدل.

هريس الحمص

إنه سريع وسهل التحضير مع الحمص المطبوخ. يُقلى البصل أولًا في الزيت لإضفاء نكهة خفيفة، ثم يُطهى مع البطاطس والمرق قبل خلطه جيدًا. يصبح قوامه كريميًا للغاية و... طعم لطيف للغاية.

المكونات

• 200 غرام من الحمص المطبوخ (مغسول)
• 100 جرام بطاطس
• 50 غ من البصل المفروم
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• 100 مل من مرق الخضار

إعداد

• نُقلب البصل مع الزيت لمدة 5 دقائق باستخدام الفاروما، السرعة 1.
• أضف البطاطس والحمص والمرق. اطبخ لمدة ٢٥ دقيقة على حرارة ١٠٠ درجة مئوية، السرعة ١.
• طحن لمدة دقيقة واحدة على سرعة 5-7-10. ملمس ناعم ولا يوجد تكتلات.

هريس العدس واليقطين

مثالي للأيام الباردة. تذكر نقع العدس مسبقًا؛ فهذا يُحسّن نضجه ويجعله أكثر طراوة. يُضيف الثوم والبصل نكهة مميزة دون الحاجة إلى ملح، ويُضفي اليقطين نكهة مميزة. ملمس حريري.

المكونات

• 50 غرام من العدس المجفف (المنقوع)
• 100 غرام من اليقطين المقطع
• 1 جزرة مقطعة إلى مكعبات
• نصف حبة بصل
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 400 مل من الماء

إعداد

1. صفي العدس بعد النقع.
2. ضعي جميع المكونات في وعاء واطهيها لمدة 30 دقيقة، 100 درجة مئوية، السرعة 1.
3. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على هريس ناعم. تصحيح بالماء إذا كنت بحاجة إلى التخفيف.

هريس البازلاء مع الدجاج

مزيج غني بالألوان والبروتين. تُضفي البازلاء المجمدة الطرية نكهةً رائعةً على مزيج ثيرموميكس، وتُنتج هريسًا غنيًا بالنكهة. يُضاف الدجاج في نهاية الطهي لينضج تمامًا. عصيري وطري.

المكونات

• 1 البطاطس
• 1 حبة صغيرة كراث
• 4 ملاعق كبيرة من البازلاء الطرية المجمدة
• قطعة واحدة من صدور الدجاج
• زيت الزيتون البكر الممتاز (خام)

إعداد

• اطهي البطاطس والبازلاء والكراث لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 100 درجة مئوية بسرعة الملعقة.
• أضف الدجاج واطهيه لمدة 5 دقائق إضافية.
• قم بالخلط لمدة دقيقة واحدة بأقصى طاقة. الانتهاء مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز.

هريس الفاكهة في ثيرموميكس

الفاكهة خيار رائع متعدد الاستخدامات لوجبات الإفطار والوجبات الخفيفة. هذه الخلطات ناجحة بفضل حلاوتها الطبيعية. يمكنك تقديمها كما هي أو تسخينها لبضع دقائق. دائمًا بدون إضافة سكر: فعندما تنضج الفاكهة جيدًا، تُضفي حلاوتها الطبيعية. كل الحلاوة اللازمة.

1. التفاح والموز والمانجوقشّري وقطّعي تفاحة ناضجة وموزة ومانجو. اطبخيها لمدة ١٠-١٥ دقيقة على حرارة ١٠٠ درجة مئوية، بسرعة ١. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
2. التفاح والكمثرى والموزقشّري وقطّعي تفاحة وإجاصًا وموزًا. اطبخيها لمدة ١٠-١٥ دقيقة على حرارة ١٠٠ درجة مئوية، بالسرعة ١، ثم اخلطيها في النهاية حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. البابايا والموز والمانجوقشّري البابايا والموز والمانجو وقطّعيها. امزجيها مباشرةً حتى تحصلي على كريمة ناعمة؛ يمكنكِ تسخينها أولًا لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 100 مئوية، السرعة 1، إذا رغبتِ. بدون إضافة سكر.
4. البرقوق والكمثرى والتفاحقشّر حبتين من البرقوق، وإجاصًا، وتفاحةً. اطبخها لمدة ١٠-١٥ دقيقة على حرارة ١٠٠ درجة مئوية، بسرعة ١. اخلط المكونات حتى تختفي أي قشور ظاهرة.
5. البطيخ والكمثرى والموزقشّر شريحة بطيخ، وإجاصًا، وموزًا. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. إذا أردت تسخينها، اطبخها لمدة 5-8 دقائق على درجة حرارة 100 درجة مئوية، بالسرعة 1. ملمس خفيف جدًا.

تذكر أنه على الرغم من أن هذه الفواكه ليست عادةً من بين أكثر الفواكه المسببة للحساسية، فمن الأفضل تقديمها واحدة تلو الأخرى ومراقبتها. في حال ظهور أي رد فعل (طفح جلدي، قيء، أو تغيرات ملحوظة)، توقف واستشر طبيبًا. يكمن السر في الحفاظ على نظام غذائي متنوع وآمن وصحي. لطيف للطفل.

نصائح عملية لتحضير الأطعمة المهروسة باستخدام جهاز ثيرموميكس

اختيار المكونات المناسبة يُحدث فرقًا كبيرًا: اختر الفواكه والخضراوات الطازجة، والبقوليات عالية الجودة، واللحوم الخالية من الدهون، والأسماك البيضاء منزوعة الجلد والعظم. استخدم، إن أمكن، مكونات موسمية للطهي. توفر المال وتكتسب نكهة.

اغسل وقشر الخضراوات والفواكه، ثم قطّعها إلى قطع متساوية حتى تنضج بشكل متساوٍ. أزل البذور والأجزاء الليفية وأي قطع صلبة. يُساعد التقطيع الجيد في البداية (السرعة 5) على: تقصير أوقات الطهي.

اطبخها على البخار (فاروما) أو اغليها برفق في وعاء مع الماء أو المرق. الهدف هو أن تكون جميع المكونات طرية جدًا ليسهل خلطها. إذا لاحظت رغوة أو ماءً زائدًا، صفّها قبل الخلط؛ فهذا يُحسّن التحكم. الملمس النهائييمكنك أيضًا الاطلاع على وصفات ملعقة للحصول على إلهام الملمس.

اضبطي السائل أثناء مزجه مع الماء، أو المرق، أو حليب الأم، أو الحليب الصناعي حتى تصلي إلى القوام المناسب لعمر طفلك. ابدئي بكمية أكبر من السائل، ثم قللي الكمية تدريجيًا مع تحسن مضغه. يجب أن يكون المهروس... بدون كتل أو خيوط.

لا تُضِف الملح أو السكر أو التوابل القوية؛ فهذا غير ضروري، بل لا يُنصح به للأطفال. زيت الزيتون البكر الممتاز، الذي يُستخدم دائمًا نيئًا ويُضاف أخيرًا، يُوفر دهونًا صحية للقلب. يحسن الطعم.

قبل تقديم الطعام، تأكد من درجة الحرارة على ظهر يدك: يجب أن تكون دافئة، وليست ساخنة. احتفظ بملاعق صغيرة وناعمة في متناول يدك، واحترم سرعة الطفل؛ فالإجبار لا يفيد أبدًا، والأهم أن تكون التجربة ممتعة. إيجابي وهادئ.

كيفية تجميد وتخزين هريس الأطفال

تحضير كمية أكبر مما ستستخدمه يوميًا طريقة رائعة لتوفير الوقت. يمكنك تخزين الهريس في الثلاجة في حاويات محكمة الإغلاق لبضعة أيام. إذا قمت بتعبئته طازجًا وأغلقته وهو لا يزال ساخنًا، فسينشأ فراغ جزئي، مما يقلل من خطر التلوث، مع مراعاة... النظافة الدقيقة.

• قسميها إلى مرطبانات صغيرة بالكمية التي يأكلها الطفل عادة.
• إذا كنت تستخدم الزجاج، اترك مساحة للتمدد لمنع الكسر عند التجميد.
• ملصق يحتوي على المحتوى والتاريخ. إدارة المخزون حسب ترتيب التحضير.
• قم بتجميده عند درجة حرارة -18 درجة مئوية (أو أقل) ولا تقم بإعادة تجميد الهريس الذي تم إذابته بالفعل.
• قم بإذابته في الثلاجة أو الميكروويف، وإذا كنت تستخدم الميكروويف، قم بالتقليب جيدًا لأنه يسخن بشكل غير متساوٍ.
• أضف زيت الزيتون البكر الممتاز بعد إذابته وقبل التقديم مباشرة.

الطهي متعدد المستويات مع الفاروما: ثلاث هريسات في وقت واحد

يتيح لك جهاز ثيرموميكس الطهي بالبخار أثناء تحضير قاعدة في الوعاء. استخدم الفاروما لطهي ثلاث حصص (مثل الدجاج والسمك ولحم البقر) على البخار، وفي الوقت نفسه، اطبخ قاعدة الخضار في الوعاء. عند الانتهاء، قسّم القاعدة واخلط كل جزء ببروتين مختلف؛ ستحصل على... ثلاثة أنواع مختلفة من الهريس في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تجميدها لمدة تصل إلى شهر.

للاستفادة القصوى، وزّع الطعام في الفاروما على دفعات صغيرة، مع ترك مساحة كافية لتدفق البخار. راقب أوقات الطهي جيدًا حتى يصبح كل شيء طريًا؛ فهذا يُسرّع عملية الخلط النهائية ويمنحك قوامًا رائعًا. ناعمة ومتجانسة.

تصدير وصفاتك إلى Cookidoo

إذا كنت ترغب في حفظ أيٍّ من هذه الوصفات في نظام Thermomix، يمكنك إضافة رابطها إلى Cookidoo. العملية بسيطة، ويمكنك تكرارها عدة مرات حسب الحاجة. احتفظ ببيانات تسجيل الدخول إلى حسابك، حيث سيُطلب منك تسجيل الدخول إلى استيراد الوصفةستجد أيضًا الإلهام في كتب وصفات حرارية.

1. 1. اضغط على الزر لنسخ عنوان الوصفة.
2. إنسخ الرابط
3. 2. اذهب إلى Cookidoo وانقر على "تصدير الوصفة". ثم انقر على "+" و"استيراد"، والصق رابط الوصفة لحفظها في ملفك الشخصي.

إذا كنت عادةً تحفظ العديد من الوصفات، فسترى عدادًا للعناصر في منطقتك الشخصية ويمكنك تنظيمها في مجموعات؛ إنها الطريقة الأكثر ملاءمة لتجهيز وصفات الأطعمة المهروسة وأطعمة الأطفال للرجوع إليها والطهي بها. بضع لمسات.

تذكير هام: لا تُضيفي الملح أو السكر أو أي إضافات في هذه الوصفات، بل قدّمي الأطعمة الجديدة بحرص، واحدة تلو الأخرى، واحترمي وتيرة طفلك. مع ثيرموميكس، سيكون من السهل جدًا تجربة تشكيلات متنوعة (خضراوات، دجاج، لحم بقري، سمك، بقوليات، فواكه)، وتنويع القوام، وتخطيط قوائم الطعام مسبقًا بفضل إمكانية تجميد كل حصة على حدة؛ كل ذلك بمكونات طازجة. عملية سريعة ومريحة وهو ما سيمكنك من الاستمتاع بما هو أكثر أهمية: مشاهدته وهو يكتشف نكهات جديدة.