كوكيز الجمجمة باللوز والزبدة

إعداد

1. في الكوب نضيف جميع المكونات: 190 جرام دقيق، 110 جرام سكر، 100 جرام زبدة، 90 جرام لوز مطحون، 1 بيضة، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. نحن نبرمجه 2 دقائق بسرعة العجن.

2. نقوم بإعداد طاولة بورقتين من ورق الخبز. نخرج العجينة على إحدى الورقات ونشكل كرة ونغطيها بالورقة الأخرى. نفرد العجينة بواسطة النشابة بلطف، حتى تتشكل بسمك 1,5 سم.

3. ستلاحظ أنه من السهل جدًا القيام بذلك بهذه الطريقة حتى لا تلتصق العجينة بالشوبك. نضع العجينة مع الأوراق على صينية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

4. نخرجها من الثلاجة وسنعطيها شكل الجمجمة. سنحتاج إلى قاطعة مستديرة وفوهة واسعة ذات فتحة واسعة وناعمة. سنقطع البسكويت بالقالب الدائري.

   

5. نقوم بقص الجوانب لنعطيها شكل الوجه.

   

6. بمساعدة الفوهة، سنصنع العيون وفتحة صغيرة لمحاكاة الفم.

   

7. لعمل نسخ متساوية من ملفات تعريف الارتباط، يمكننا وضع ملف تعريف ارتباط واحد فوق الآخر لعمل نفس القصاصات.

   

8. نضع البسكويت في صينية يمكن إدخالها إلى الفرن. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وعندما يسخن ندخلها لمدة 10 دقائق تقريبًا.

   

9. بعد أن تخبز وتبرد نحشيها بمربى الفراولة. نزينهم بالسكر البودرة ونزين عيون السكر.