(1.002 يصوت)
Cargando ...
من يعرفني يعرف أنه لا يوجد آيس كريم أنا أقاوم. بالنسبة لي هي واحدة من أفضل المأكولات الشهية. لديها جدا ناعم ودسمكما أنه من السهل القيام به.
وقت التحضير حوالي 15 دقيقة ، ولكن بعد ذلك يجب أن تكون على دراية به قليلاً كل نصف ساعة. يجب عليك تحريكه باستخدام شوكة لمنع تشكل البلورات أثناء تجمدها ، مثل هذا لمدة 6 ساعات تقريبًا ، لكن الأمر يستحق الحصول على واحدة نسيج آيس كريم مثالي.
آيس كريم الزبادي وصفة من الكتاب اعتني بصحتك. عندما أتصفحها ، كنت أتوقف عند هذه الوصفة لأقول لنفسي: "هذه الوصفة يجب تجربتها" ، وبهذه الطريقة ، لم أستطع مقاومتها بعد الآن. الحقيقة هي أنه ، لأكون أول آيس كريم لي مصنوعًا من Thermomix® ، احببته.
في المنزل لم يعرفنا إلا القليل ، أكلناه في غمضة عين. بالطبع بناتي يبدون مثلي في هذا ، فهم يحبون الآيس كريم. يقول زوجي إنه يجب أن يكون ذلك لأنني عندما كنت حاملاً كان أكبر نزوة لدي هو الآيس كريم.
المصدر - كتاب اعتن بصحتك من خلال Thermomix®
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
يبدو الأمر معقدًا بعض الشيء ولكن سيتعين علينا العودة إليه يومًا ما.
هل يمكن لأحد أن يخبرني ما هو السكر المحول؟ إنه يضعها في بعض وصفات الحلوى ولا أفهمها.
تحيات ماريا
ماريا ، يستخدم السكر المقلوب لجعل الآيس كريم كريميًا وكعك الإسفنج أكثر رقة.
أترك لك الرابط حتى تتمكن من رؤية الوصفة.
http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
مرحبًا ، يجب أن يكون هذا إلهيًا.
سيلفيا لدي أيضًا ثلاجة أنصحك بشرائها لأن الآيس كريم يتجمد وفي نفس الوقت يقلبه وهو إلهي.
شكرًا Joaquín على نصيحتك بشأن الثلاجة ، يجب أن أبتهج وأبحث عن واحدة جيدة لأنني أحب الآيس كريم وبالتالي لا يوجد من يقاوم.
جرب هذا وأخبرني أننا أحببناه!
مرحباً ... أود أن أعرف ما إذا كان أي شخص يعرف وصفة الآيس كريم الخاصة بماريا ماريا ... لقد قيل لي إنها رائعة ... شكرًا لك.
مرحبًا ، أنا موزع لآيس كريم الزبادي في فنزويلا ، لقد عملت في هذا لمدة عامين ولا يمكنني العثور على طريقة لجعل الزبادي أكثر دسمًا ، شكرًا لك على مساعدتي ، شكرًا لك!
هذا الآيس كريم كريمي للغاية ومن المهم استخدام السكر المقلوب في تحضير الآيس كريم ، فهي كريمية أكثر.
مرحبًا ، لقد صنعت السكر المقلوب. خذ ملعقة من الآيس كريم الذي يجب أن أتناوله
حركيه كل 15 دقيقة ثم أضيفي الخليط من الثلاجة وعند إضافة الكريمة يخرج ضباب في خليط الآيس كريم. تحيه
مرحبا. ما الخل الذي تستخدمه لهذا الآيس كريم؟ النبيذ ، عصير التفاح ، مودينا؟ ... .. هناك الكثير الذي لا أريد أن أفشل ... .. يضاف القليل جدًا مما هو صحيح ... .. ملعقة الحلوى تلك التي تشير إليها؟ ... .. وفيما يتعلق بنسبة السكر المحول الذي تستخدمه في هذه الوصفة وفي الآيس كريم بشكل عام …… 30٪ منه؟. في هذه الحالة… .50gr؟. تحياتي وشكر.
شك آخر. كيف تضيفون السكر مرتين… كما يتضح في الوصفة ……. أنت ماذا تفعل …… قبل تقسيمه إلى جزئين متساويين …… تخلط السكر المحول مع السكر العادي؟. في هذه الوصفة بالتحديد ، 45 جرام من السكر المحول بالإضافة إلى 105 جرام من السكر العادي؟… .. في حالة مزجها بهذه الطريقة… .. هل تتماسك جيدًا؟
تحية.
سيرجيو ، أنا أستخدم خل النبيذ والسكر ، وعادة ما أسكبها مباشرة في الكوب ، أولاً المقلوب ثم أضيف الزجاج العادي.
إنه فاخر. لقد قمت بإجراء تعديل. أضفت إليها 6 قطع أوريوس مطحونة عندما كانت في الفريزر لمدة ساعة. هذا ينتهي بالفعل !!!
والدتي ريجينا يجب أن تكون سامية !! أنا أكتب فكرتك الجيدة!
القبلات!
زوجي يحب الآيس كريم لذلك صنعته ولم يدم على الإطلاق. من السهل القيام به وهي لذيذة.
يا لها من فرحة أسين !! شكرًا جزيلاً على تعليقك وأنا سعيد جدًا لأن زوجك أحبها كثيرًا 🙂 شكرًا لك على متابعتنا وعلى مراسلتنا. عناق.
هل يمكنك استخدام الزبادي العادي بدلاً من الزبادي اليوناني؟
نعم ، ولكن ليس منزوع الدسم. 🙂