يانسون وكعك برتقال

إعداد

1. ضع زيت دوار الشمس والنبيذ الأبيض وعصير البرتقال واليانسون (البذور، وليس المشروب الكحولي) في الخلاط. اخلط لمدة 4 ثوانٍ على السرعة 5.

2. أضيفي الدقيق، وبشر البرتقال، والبيكنج باودر. اخلطي المكونات لبضع ثوانٍ (يكفي 10 ثوانٍ) على السرعة 4. إذا لزم الأمر، اكشطي أي دقيق عالق بجوانب الوعاء باستخدام ملعقة مسطحة، ثم اخلطي مرة أخرى على السرعة 4 حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

3. ننشر العجين بواسطة درفلة - ليس عليك أن تنشره كثيرًا - ونقطع الكرات بكوب Thermomix.

4. نضع الكعك على صينية خبز نغطيها بورق الخبز.

5. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

6. بمجرد إخراجها من الفرن ، نغطيها بالسكر البودرة.