إذا صادفتَ قرع ديليكا في السوق، فلا تتردد: اشترِه. إنه من الأصناف التي تستحق التجربة، خاصةً إذا كنتَ من محبي القرع.
يتميز بلب متماسك وكريمي في الوقت نفسه، بنكهة حلوة وقوية تشبه الكستناء . إنه مثالي للتحضيرات البسيطة مثل وصفة اليوم.
في هذه الوصفة نقوم أولاً بطهيه على البخار لجعله طرياً، ثم ننهي طهيه في الفرن مع جبنة البارميزان وإكليل الجبل والأوريجانو ورشة جيدة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
إنها وصفة بمكونات قليلة وسهلة التحضير للغاية، مثالية كمقبلات أو لمرافقة اللحوم أو الأسماك.
يقطين بالجبنة المبشورة
يقطين ديليكا المخبوز مع جبنة البارميزان وإكليل الجبل والأوريجانو: وصفة سهلة ولذيذة مثالية كمقبلات أو طبق جانبي.
مزيد من المعلومات – الفطر مع إكليل الجبل