سلطات البقوليات: وصفات، فوائد، ونصائح لإنعاش صيفك

مع ارتفاع درجات الحرارة، نشعر بالرغبة في استبدال أطباقنا التقليدية بوصفات أخف وأكثر نضارة، وهي ليست أقل تغذية أو إشباعًا. أصبحت سلطات البقوليات الخيار الأمثل لمن يرغبون في العناية بأنفسهم خلال أشهر الصيف، والاستمتاع بقوائم طعام صحية ومنشطة، والأهم من ذلك، سهلة التحضير. ورغم أن البقوليات ارتبطت تقليديًا باليخنات الشتوية، إلا أن المزيد من المطابخ تتبنى تنوعها بتقديمها على شكل سلطة منعشة.

تتناسب البقوليات المطبوخة - العدس والحمص والفاصوليا - بشكل مثالي مع الخضروات والفواكه والأسماك والجبن وجميع أنواع الصلصات. هذا لا يتيح لك الاستمتاع بأطباق منعشة ولذيذة فحسب، بل يتيح لك أيضًا تشكيلة واسعة تناسب مختلف الأذواق والاحتياجات. في هذه المقالة، نستكشف كل ما تحتاج لمعرفته حول سلطات البقوليات في الأيام الحارة، ونجمع النصائح والخصائص والأفكار والفوائد والوصفات الرائجة على المواقع الإلكترونية الرائدة.

البقوليات في الصيف: مصدر أساسي للصحة

البقوليات هي واحدة من المجموعات الغذائية الأكثر اكتمالا من الناحية الغذائية وهي مناسبة بشكل خاص لأي وقت من السنة، بما في ذلك الأيام الأكثر دفئًا. يتزايد عدد خبراء التغذية والمواقع الإلكترونية المرجعية ووسائل الإعلام المتخصصة في الطهي التي تُشدد على أهمية إدراجها في النظام الغذائي الصيفي، سواءً كان باردًا أم دافئًا. ولا تأتي شعبيتها من فراغ: فهي تُوفر بروتينات نباتية عالية الجودة (بعضها يُضاهي بروتينات اللحوم). فيتامينات ب، وحمض الفوليك، والمعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والزنك، إلى جانب كمية وفيرة من الألياف. كما أنها تزيد الشعور بالشبع، وتوفر الطاقة، وتساعد في التحكم بالكوليسترول والجلوكوز.

تتميز هذه المنتجات بانخفاض محتواها من الدهون المشبعة وغياب الجلوتين، مما يجعلها مثالية لمرضى الاضطرابات الهضمية والأشخاص الذين يتطلعون إلى الحفاظ على صحتهم القلبية الوعائية. يعد تناول البقوليات في الصيف طريقة ممتازة للحفاظ على نظام غذائي متوازن وخفيف ومشبع وسهل التحضير، خاصة في شكل سلطة، حيث يتم تعزيز جميع فوائدها الطهوية والتغذوية.

لماذا يجب اختيار السلطات البقولية في الأيام الحارة؟

من أهم مميزات سلطات البقوليات قدرتها على التكيف مع أي موقف: وجبات سريعة في المنزل، نزهات في الحديقة، أو علب بلاستيكية لأخذها إلى العمل، أو وجبات عشاء خفيفة، أو حتى وجبات مميزة في الهواء الطلق. على عكس الأطباق الأخرى، يمكن تحضير سلطات البقوليات مسبقًا وتخزينها في الثلاجة دون أن تفقد نكهتها أو قوامها، مما يجعلها رفيقًا مثاليًا في الأيام الحارة.

وبعيدًا عن الجانب العملي، فإن ثرائها الغذائي ومزيج المكونات الذي تسمح به يجعل من الممكن إنشاء أطباق كاملة دون التضحية بالنكهة: يمكنكِ دمجها مع الخضراوات الموسمية الطازجة، والفواكه، والبذور، والمكسرات، والأسماك، والمأكولات البحرية، واللحوم الخالية من الدهون، والأجبان، أو الصلصات التقليدية. والنتيجة وصفات متوازنة، جذابة، ومتنوعة، مثالية لمن يبحثون عن طعام صحي دون قضاء وقت طويل في المطبخ.

أهم أنواع البقوليات الموصى بها للسلطات

البقوليات الأكثر استخدامًا في السلطات هي الحمص والعدس والفاصوليا، على الرغم من أنه لا ينبغي نسيان الخيارات الأخرى الأقل شيوعًا ولكنها موصى بها بنفس القدر. فيما يلي نعرض لك أهم ميزاته ونصائح الاستخدام:

• الحمص: مصدر للبروتين النباتي، والألياف، والحديد، والكالسيوم، وحمض الفوليك. قوامه الكريمي ونكهته الخفيفة تجعله مثاليًا للتقديم مع الخضراوات والفواكه والتونة والبيض والجبن وصلصات الزبادي.
• عدس: تتميز هذه الفاكهة بقدرتها على توفير الطاقة، وانخفاض محتواها من الدهون، وغنية بالحديد والزنك والبوتاسيوم وفيتامينات ب والألياف. يمكن تناولها باردة، أو ممزوجة بالخضراوات الطازجة، والفواكه، والأسماك، والأرز، أو حتى الأفوكادو.
• فاصوليا: غنية بالبروتين والبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك والألياف. تكتسب قوامًا لذيذًا عند تبريدها، وتتناسب تمامًا مع الطماطم والبصل والبيض والذرة والزيتون والسمك والجبن.
• فاصوليا: إنها موجودة بشكل خاص في المطبخ اللاتيني الأمريكي وبشكل متزايد في المطبخ المتوسطي، وهي مغذية للغاية ومنخفضة الدهون ومتنوعة في النكهة.
• فول الصويا الطازج (ادامامي): بديل أصلي غني بالبروتين، مثالي للسلطات ذات الطراز الشرقي، مع براعم طرية، أو بذور السمسم، أو الأفوكادو.

يمكن طهي جميع هذه الأطعمة في المنزل أو استخدام الإصدارات المعلبة ذات الجودة الجيدة، ويجب شطفها دائمًا جيدًا لإزالة الصوديوم الزائد. وهذا يسمح بإعداد أسرع دون التضحية بالخصائص أو النكهة.

الفوائد الغذائية المحددة للبقوليات في السلطة

تُعد سلطات البقوليات مركزًا من الفوائد الصحية، مما يجعلها طبقًا مثاليًا للنباتيين، أو النباتيين الصرف، أو الرياضيين، أو أي شخص يبحث عن نظام غذائي متوازن في الصيف.

• المصدر الرئيسي للبروتين النباتي: ضروري لنمو وصيانة كتلة العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
• غنية بالألياف: تساعد على تنظيم العبور المعوي، والتحكم في نسبة السكر في الدم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• منخفض الدهون المشبعة وخالٍ من الكوليسترول: المساعدة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• أنها توفر المعادن الرئيسية مثل الحديد (خاصة لمكافحة فقر الدم)، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والزنك.
• نسبة عالية من فيتامينات ب (مثل حمض الفوليك)، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي للطاقة.
• بدون الغلوتين: مناسب لمرضى الاضطرابات الهضمية والأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الطعام.
• يساعدون في التحكم بالوزن: بفضل تأثيره المشبع ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية.

وفي الصيف، تناولها في السلطات يعزز هضمها وخفتها، ويحافظ على جميع العناصر الغذائية الموجودة فيها.

نصائح وحيل لتحضير سلطة البقوليات المثالية

يكمن سرّ سلطة البقوليات اللذيذة في تناسق المكونات وتوازن القوام والنكهات. إليك بعض النصائح من الخبراء والمواقع الإلكترونية ذات الصلة:

• اختر البقوليات ذات الجودة: سواء تم طهيها في المنزل أو تعليبها، يجب عليك شطفها جيدًا قبل استخدامها لإزالة أي ملح أو مواد مضافة.
• استخدم الخضروات الطازجة الموسمية: الطماطم، الخيار، البصل، الفلفل، الجزر، الخس، الجرجير، السبانخ الصغيرة، الكرفس... فهي توفر اللون، القرمشة والفيتامينات.
• أضف الفاكهة للحصول على لمسة منعشة: يعمل الأفوكادو، والتفاح، والبرتقال، والخوخ، والعنب، والذرة الحلوة أو التوت الأحمر على تعزيز النكهات وتحسين الملمس.
• لا تنسى البروتين الإضافي: تعتبر سمكة التونة، أو بطن التونة، أو البيض المسلوق، أو الدجاج المشوي، أو سمك السلمون، أو سمك القد، أو المأكولات البحرية من الأطعمة التي تتناسب بشكل مثالي مع البقوليات.
• تتضمن عناصر مقرمشة: المكسرات، البذور، رقائق التورتيلا، البصل المقلي.
• لا تفرط في استخدام الضمادات: يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز هو القاعدة، ولكن يمكنك الابتكار باستخدام الخردل، أو الزبادي، أو الحمضيات، أو الصويا، أو المايونيز الخفيف، أو البيستو، أو التوابل (الكمون، الكاري، البابريكا).
• برديه جيدًا قبل التقديم: تكتسب سلطات البقوليات المزيد من النضارة والنكهة إذا تركت لترتاح لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة قبل التقديم.

والمفتاح هو إيجاد التباين بين المكونات وتوازن النكهات لإنشاء أطباق جذابة بصريًا ولذيذة للحنك.

مزيج سلطة البقوليات الذي يحظى بشعبية كبيرة في الأيام الحارة

مستوحاة من أفضل مواقع الويب والمدونات الغذائية، إليك بعضًا من أنجح وأكثر مجموعات سلطة البقوليات انتعاشًا في الصيف:

1. سلطة البقوليات المتعددة

خيار كامل للغاية اخلط عدة أنواع من البقوليات: الفاصولياء المنقطة، والحمص، والفاصولياء السوداء، والفاصولياء البيضاءمع الفاصوليا الخضراء المطبوخة، والبصل الأخضر، والفلفل الحلو، والخيار، والبقدونس. يمكن تحضير الصلصة بزيت الزيتون، وعصير الليمون، وخردل ديجون، والعسل، والثوم، والملح. اخلط المكونات جيدًا واتركها تبرد.

2. سلطة الحمص والجرجير مع الزيتون وصلصة الفجل

يجمع حمص مطبوخ، جرجير طازج، زيتون أسود، جبن، وصلصة خاصة من الطماطم والفجل، مما ينتج عنه طبقٌ غنيٌّ بالانتعاش والنكهة. مثاليٌّ للأيام التي تشتهي فيها طبقًا خفيفًا ومغذّيًا.

3. سلطة العدس مع التونة والخضروات

عدس مصفى، تونة متبلة أو معلبة، بصل أخضر، طماطم، خس وبصل أخضر يتم خلطها وتقديمها مع صلصة الخل والخردل، مما يوفر الطاقة والحديد وأوميغا 3. وهي مثالية كطبق واحد، لأنها مشبعة للغاية، ويمكن إثراؤها بالبيض المسلوق أو المكسرات.

4. سلطة الفاصوليا البيضاء والفاصوليا الخضراء مع سمك السلمون المدخن

ال يتم دمج الفاصوليا البيضاء مع الفاصوليا الخضراء والسلمون المدخن والطماطم والكبر والخيار المخلل على طبقة من الخس المختلطيوفر زيت الزيتون والخل وصلصة الصويا لمسة مثالية من النكهة الطازجة والمالحة.

5. سلطة الحمص مع البيض المسلوق والخل

كلاسيكية متجددة: الحمص مطبوخ مع البصل والفلفل والبيض المسلوق وصلصة الخل الخفيفةإنه مثالي للعائلات، لأنه يجذب الأطفال والكبار على حد سواء ويمكن تخصيصه عن طريق إضافة الذرة أو الجزر أو المخللات.

6. سلطة الفاصوليا السوداء مع الخضار المسلوقة

الفاصوليا السوداء، الكراث، الفلفل الأخضر، البصل، الخس والطماطم المكونات الرئيسية هي مزيج الخضار المقلية والطازجة، مما يُضفي تباينًا في الملمس، وتتبيلة الطماطم والزيت والزيتون الأسود عطرية للغاية.

7. سلطة العدس مع رقائق التورتيلا والأوراق الخضراء

تتميز هذه السلطة بأصالتها: عدس مطبوخ، طماطم مقطعة، هالبينو وبصل أخضر، خضراوات مشكلة، ورقائق تورتيلا قمح مقرمشة ومتبلةمثالي كطبق رئيسي أو لمفاجأة ضيوفك.

8. سلطة الحمص مع بطن التونة والطماطم الكرزية والكرفس

مزيج منعش وصيفي: حمص مطبوخ، بطن تونة، طماطم كرزية، كرفس، بصل أحمر، زيتون أسود، فجل، وصلصة الخردل والعسل والخل. مع نكهة مكثفة وملمس عصيري.

9. سلطة الفاصوليا البيضاء الدافئة مع الخضار المشوية

ال تتماشى الفاصوليا البيضاء بشكل مثالي مع الباذنجان والفلفل الأحمر والكرفس والطماطم والصنوبر مشوي في الفرن. يُقدّم دافئًا أو باردًا، مما يجعله مناسبًا لمختلف الأذواق وأوقات اليوم.

10. سلطة الحمص مع الأفوكادو والطماطم

وصفة أخرى أساسية لبساطتها: حمص مطبوخ، أفوكادو مقطع، طماطم وكزبرة، مُنكّهة بزيت الزيتون والخل وعصير الليمون. يُضيف الأفوكادو دهونًا صحية وقوامًا كريميًا إلى الطبق.

11. سلطة العدس مع التفاح والكرفس والجبن

يجمع عدس مطبوخ، كرفس مبيض، تفاح مقطع، وكرات جبن موزاريلا أو جبن مقطع، على طبقة من الخسيضيف الزيت والخل والليمون نكهة منعشة ولمسة من الحموضة.

12. سلطة الحمص والفاصولياء المتوسطية مع جبنة الفيتا والزيتون

إلهام البحر الأبيض المتوسط ​​مع حمص مطبوخ وفاصوليا، خيار، طماطم، زيتون أسود، جبنة فيتا، وأوريجانويعمل زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر على تعزيز النكهات بشكل أكبر.

تضيف هذه الوصفات تنوعًا إلى كتاب الوصفات الأساسي ويمكن تخصيصها لتناسب المكونات الموسمية والتفضيلات الحالية.

أفكار أصلية أخرى لسلطات البقوليات

• سلطة الكوسة المحشوة بالحمص والخوخ: كوسا مطبوخة ومفرغة ومحشوة بخليط من الحمص والبصل والخوخ والخردل.
• سلطة مع حمص الفاصوليا والطماطم: شرائح الطماطم والموزاريلا، مغطاة بحمص الفاصوليا البيضاء الكريمي والصنوبر.
• سلطة دافئة مع الدخن والحمص المحمص: يجمع بين الدخن المطبوخ والحمص المقلي مع التوابل (الكمون والبابريكا والثوم) والخضروات الطازجة.
• تاكو الخضار المصنوعة من أوراق الخس التوديلا والفاصوليا والجزر والكرز: خيار خفيف وسهل التقديم، مثالي كمقبلات أو مقبلات مختلفة.
• سلطة فول الصويا الطازج والسبانخ الصغيرة مع بذور السمسم: مثالي لأولئك الذين يبحثون عن إلهام مختلف وبروتين إضافي.

تظهر هذه الاستعدادات إمكانات البقوليات في ابتكار أطباق متنوعة ومغذية وجذابة يمكنك تعديلها حسب رغبتك بناءً على ما لديك في مخزنك أو ثلاجتك.

الصلصات والصلصات التي تعزز نكهة سلطات البقوليات

تُعدّ الصلصة من المكونات الأساسية في سلطات البقوليات، إذ يُمكنها أن تُغيّر شكل الطبق النهائي تمامًا. إليك بعض الأفكار التي لاقت استحسانًا كبيرًا من مُحبي الطعام وخبراءه:

• صلصة الخل الكلاسيكية: خليط من زيت الزيتون البكر الممتاز والخل (الشيري أو النبيذ أو التفاح) والملح والفلفل والخردل.
• صلصة الخل بالليمون والأعشاب الطازجة: زيت الزيتون، عصير الليمون، البقدونس المفروم، الثوم المعمر، الكزبرة أو الريحان.
• صلصة الزبادي والنعناع: الزبادي اليوناني، عصير الليمون، الثوم، النعناع الطازج، الملح والفلفل.
• صلصة الخل البلسمي: زيت الزيتون، خل البلسميك، الملح، الفلفل وقليل من السكر.
• صلصة العسل والخردل: زيت الزيتون، خردل ديجون، العسل، خل النبيذ الأبيض وقليل من الملح.
• صلصة الكاري: زيت الزيتون المخلوط مع مسحوق الكاري لإضفاء لمسة غريبة.

اختر الصلصة الخاصة بك بناءً على المكونات الرئيسية والنتيجة التي تبحث عنها: أكثر نعومة وكريمة، أو أكثر حمضية، أو مع لمسة حارة.

الأسئلة الشائعة حول سلطات البقوليات

هل يجب عليك دائمًا طهي البقوليات في المنزل أم أن المعلبات جيدة؟
المربى عالي الجودة جيدٌ تمامًا، بشرط شطفه جيدًا قبل الاستخدام لإزالة الملح والمواد الحافظة. إذا كان لديك الوقت، فإن طهيه في المنزل سيُحسّن نكهته.

هل من الأفضل تقديم سلطة البقوليات باردة أم دافئة؟
يعتمد ذلك على الوصفة وذوقك: في الأيام الحارة جدًا، من الأفضل تناوله باردًا، ولكن هناك مجموعات تعمل بشكل أفضل مع الخضروات المشوية أو الصلصات الدافئة.

كيفية جعل البقوليات أسهل للهضم؟
اطهي البقوليات جيدًا وتبليها بالليمون أو الخل؛ كما أن مزجها مع الأعشاب الطازجة (الكزبرة والبقدونس والنعناع) يساعد على تحسين الهضم.

كم من الوقت تبقى في الثلاجة؟
يمكنكِ تخزينها لمدة يومين إلى ثلاثة أيام في وعاء محكم الإغلاق. أضيفي صلصة الخل قبل التقديم مباشرةً للحفاظ على قوامها.

الأخطاء الشائعة عند تحضير سلطة البقوليات وكيفية تجنبها

التعلّم من أخطاء الآخرين يُساعدك على النجاح في المطبخ. إليك الأخطاء الأكثر شيوعًا التي ذكرتها المدونات والمواقع الإلكترونية المرجعية:

• عدم تصريف البقوليات بشكل جيد: يمكن أن يؤدي الإفراط في السوائل إلى ترك السلطة مائية وبلا طعم.
• ارتداء الملابس مبكرا جدا: حمض الخل أو الليمون يُليّن الخضراوات والبقوليات. أضف الصلصة قبل التقديم.
• المكونات الزائدة: الجمع بين عناصر كثيرة قد يُفقد السلطة نكهتها المميزة. يُفضّل التركيز على أربعة أو خمسة مكونات رئيسية.
• عدم اختبار الملح والحموضة: كل مكون له نكهة مختلفة ومن الضروري تعديل الصلصة قبل التقديم.

حيل تقديم للسلطات أكثر شهية

المظهر الجذاب مهم، خاصةً في أطباق الصيف. إليك بعض الأفكار لتحسين عرض سلطات البقوليات:

• العب مع الألوان: اخلطي مكونات ذات ألوان مختلفة (طماطم حمراء، خيار أخضر، ذرة صفراء، بصل أحمر...)
• قدمي السلطة في أوعية كبيرة، أو أطباق خزفية، أو حتى على أوراق الخس أو قلوب الخس كتاكو الخضار.
• تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة، أو البذور، أو المكسرات المحمصة قبل التقديم مباشرة.
• قم بتقطيع المكونات إلى شرائح أو مكعبات أو شرائح لإضافة المزيد من الديناميكية إلى طبقك.
• يمكنك تقديمها على شكل طبقات للحصول على تأثير أكثر لفتًا للانتباه، خاصةً إذا كنت تستخدمين مرطبانات زجاجية لأخذها معك.

دور السلطات البقولية في النظام الغذائي المتوسطي اليوم

تشكل السلطات البقولية مثالاً على التكيف الذكي للوصفات التقليدية مع وتيرة الحياة اليوم. تشكل البقوليات ركيزة أساسية في النظام الغذائي المتوسطي، والاتجاه الحالي هو دمجها في أشكال جديدة ومجموعات جريئة. وهكذا، نجد المزيد والمزيد من التنوعات بلمسات شرقية، ونكهات أمريكا اللاتينية، أو تأثيرات من المطبخ الحديث. والنتيجة هي وفرة من الوصفات التي تحافظ على جوهرها التقليدي الصحي والمستدام، ولكن مع تقديمات مدهشة ومحدثة.

بالإضافة إلى ذلك، يساهم هذا النوع من الأطباق في تقليل استهلاك البروتين الحيواني حيث اختر نظامًا غذائيًا أكثر توازناً وصديقًا للبيئةإن طهي الطعام باستخدام البقوليات المحلية عالية الجودة بأشكال بسيطة يعد لفتة صحية ومسؤولية.

توصيات لإدراج المزيد من سلطات البقوليات في قائمتك الأسبوعية

إذا كنت ترغب في البدء في إدخال سلطات البقوليات إلى قائمة طعامك الصيفية، فإليك بعض النصائح لتحقيق النجاح:

• خطط تناول وجبتين أو ثلاث وجبات على الأقل أسبوعيًا من البقوليات.
• تجربة أنواع مختلفة من البقوليات ولا تقتصر على الحمص المعتاد. جرّب العدس الأحمر، أو البوتشا، أو الفاصولياء المنقطة، أو الفاصولياء السوداء.
• استفد من المنتجات الموسمية لتنويع النكهات وضمان الحصول على أقصى قدر من الفيتامينات والمعادن.
• قم بتحضير كميات كبيرة منها وقم بتخزينها في الثلاجة لاستخدامها في عدة وجبات (مع إضافة الصلصة دائمًا في اللحظة الأخيرة).
• لا تخف من الابتكار:أضف الفواكه والبذور والأعشاب أو التوابل التي تعطي لمسة مميزة للوصفة الكلاسيكية.
• إذا كان لديك أطفال في المنزل، إشراكهم في التحضير ودعهم يختارون المكونات الملونة والصحية.

يقدم عدد متزايد من العلامات التجارية للبقوليات والمدونات ووسائل الإعلام الغذائية وصفات بسيطة بمكونات يسهل العثور عليها والتي يمكن تكييفها مع أي مستوى من مستويات الطهي.

أمثلة لقوائم طعام كاملة مع سلطات البقوليات لفصل الصيف

يمكن تقديم سلطات البقوليات كطبق أول وطبق رئيسي، خاصة إذا كنت تكملها بالحبوب (الأرز، الكينوا، الدخن)، والبروتينات (التونة، البيض، التوفو)، والفواكه، والمكسرات.

• غداء سريع: سلطة الحمص مع الطماطم والخيار والبيض المسلوق، تقدم مع خبز القمح الكامل وقطعة من الفاكهة.
• عشاء خفيف: سلطة العدس مع الأفوكادو والذرة والبصل الأحمر وبراعم طرية، متبلة بزيت الزيتون والليمون.
• نزهة صحية: سلطة متعددة البقوليات مع خضراوات ملونة، وصلصة الخردل والعسل، وحفنة من بذور عباد الشمس.
• الطعام المتوسطي: سلطة الفاصوليا البيضاء والتونة والطماطم والزيتون والزعتر على طبقة من الجرجير، مصحوبة بالمكسرات المحمصة.

دع خيالك ينطلق واكتشف مجموعات جديدة كل أسبوع.

ماذا يقول الخبراء والعلامات التجارية الرائدة؟

تتفق كافة المواقع الإلكترونية والمدونات التي تمت استشارتها على عدة نقاط رئيسية:

• يجب أن تفقد البقوليات وصمة كونها طعامًا شتويًا كن أبطالًا أيضًا في الأشهر الحارة.
• محميات عالية الجودة إنها تسمح لنا بتوفير الوقت والاستمتاع من الأطباق الصحية حتى مع القليل من الوقت.
• يمكن تعديل الوصفات النظام الغذائي النباتي والنظام الغذائي الشامل، ببساطة عن طريق تغيير المكونات.
• اللون والتنوع إنها تدعوك لتناول الطعام بشكل أفضل وهي جذابة لجميع أفراد الأسرة.

علامات تجارية مثل Legumbres Pedro أو Legumbres JA'E أو Goya، بالإضافة إلى بوابات مثل مرحبا أو Cocinatis، يقترح باستمرار مجموعات من المكونات المحلية والسهلة وبأسعار معقولة، لخدمة كل من يبحث عن حلول سريعة وأولئك الذين يستمتعون بالابتكار في المطبخ.

بعيدًا عن كونها رتيبة، تفتح سلطات البقوليات عالمًا مليئًا بالإمكانيات، إنها تشجع على الطبخ الواعي والمستدام، وتسمح للجسم بأخذ قسط من الراحة في الأيام الأكثر حرارة.

لذلك، يُعدّ اختيار سلطات البقوليات في الأيام الحارة خيارًا ذكيًا ولذيذًا ومستدامًا وبسعر مناسب. فهو يُتيح لك العناية بصحتك، وتوفير الوقت، ومفاجأة نفسك بوصفات جديدة كل يوم. إنها طريقة ممتازة لتحديث قوائم طعامك وتسليط الضوء على البقوليات، ذلك الغذاء الخارق الذي لا يبطل مفعوله أبدًا.