يبدو أن الحرارة والطقس الجميل سيستغرقان بعض الوقت للوصول. يتقدم شهر مايو، ورغم أمطار هذه الأيام، إلا أنه ملحوظ بالفعل في الجو، وفي الضوء، وفي رغبتنا في الاعتناء بأنفسنا والاستمتاع أطباق أكثر نضارة وأخف وزناً وأسهل في التحضير. لقد قمنا بتصميم هذا الأسبوع قائمة طعام صحية ومتوازنة وعملية، مثالية للتكيف مع الأيام الأطول والأكثر نشاطًا التي يجلبها الربيع.
سوف ترى الكثير في السوق الخضروات والفواكه الموسمية مثل الكوسة والهليون والبازلاء والفراولة والكرز أو المشمش، نشجعك على شرائها ودمجها مع الأفكار التي نتركها لك هنا! تم تصميم القائمة الكاملة للأسبوع المقبل لتدليل جسمك وإعداده بكل حب للصيف، دون التضحية بالنكهة أو التنوع. ال تظل الوجبات كاملة ومرضيةو وجبات عشاء أخف وأسرع، بحيث يكون من السهل عليك مواكبة الوتيرة دون قضاء ساعات في المطبخ.
كما هو الحال دائمًا، لا تتردد في تكييف هذه القائمة لتناسب احتياجاتك، ولا تنسَ الاطلاع على قسم التجميع للحصول على المزيد من الأفكار التي تتضمن منتجات موسمية.
الأكثر تميزا
في هذا الأسبوع نود أن نسلط الضوء على وصفتين تجسدان روح شهر مايو تمامًا: النضارة، والخفة، والكثير من النكهة.
من ناحية ، لدينا ملف جازباتشو الفراولةنسخة ملونة ولذيذة من الكلاسيكية الأندلسية التي تستفيد من إحدى فواكه النجمة هذا الموسم. وإذا كنت تحب الابتكار، فلا تتردد في تجربته مع الكرز، أو البطيخ، أو الخوخ، أو حتى المانجو. يعد الغازباتشو الفاكهي طريقة مثالية لتجديد نشاطك وترطيب جسمك وملء طبقك بالفيتامينات. نترككم مع البدائل الأخرى:
جازباتشو مصمم للصغار. مع لمسة حلوة من النكتارين وكل نكهة الجازباتشو التقليدية.
جازباتشو الشمندر الغريبة التي ستوقظ نكهات لا حصر لها في ذوقنا. مثالي للخروج من الروتين هذا الصيف.
علاوة على ذلك، قطع القرنبيط إنهم يقدمون لنا طريقة أصلية ومختلفة لإدخال المزيد من الخضروات إلى حياتنا اليومية (خاصة للأطفال الذين لا يحبون القرنبيط عادةً!). مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، وهي مثالية لاستبدال أطباق الدجاج الكلاسيكية بنسخة أكثر نباتية ولذيذة وخفيفة، دون التضحية بما نحبه أكثر: الغمس والاستمتاع! ولكن إذا كنت تفضل أطباق الدجاج التقليدية، فلا تفوت هذه الوصفات:
لا يكلف تحضير بعض قطع الناجتس في المنزل بمكونات جيدة الكثير. اليوم سنصنعها من الدجاج والكاجو والطماطم المجففة. وبعد ذلك ... خبز!
قطع الدجاج التي لا تقاوم مثالية للصغار في المنزل. إنهم يشبهون ماكدونالدز لكن منتجاتنا محلية الصنع.
التجميعات
تتناول مجموعة اليوم تلك الوصفات الرائعة لبقايا الطعام: الكيش والكروكيت.
ال كيش إنها خيار رائع لهذا الوقت من العام: يمكنك تناولها دافئة أو باردة، وإعدادها مسبقًا، ودمجها مع المكونات التي تفضلها. إنها مثالية لاستخدام بقايا الطعام، أو أخذها إلى العمل، أو الاستمتاع بها في حفل شواء. ستجد في مجموعتنا أفكارًا تتضمن الخضراوات، والجبن، واللحوم، أو الأسماك... لتناسب كل الأذواق!
اكتشف في هذه المجموعة 15 كيشًا تفاجئ بنكهتها لإعداد وجبات الغداء والعشاء لجميع أفراد الأسرة.
وإذا كانت هناك وصفة لا تفشل أبدًا، فهي كروكويتاس. كريمي، مقرمش ومتعدد الاستخدامات. يمكنك تحضيرها بمكونات أساسية أو إضافة لمسة أكثر أصالة: الفطر، السمك، الخضار، البقوليات، لحم الخنزير... أفضل شيء هو أنه يمكنك تجميدها ويكون لديك دائمًا عشاء جاهز لأي حدث غير متوقع.
اختيار أفضل 9 كروكيت كلاسيكية يمكننا تحضيرها باستخدام Theromix. بسيطة وسهلة ولذيذة ببساطة.
قائمة الأسبوع 19 لعام 2025
يوم الاثنين
نودلز الخيار والسلمون المدخن، طبق صحي، طازج وبسيط جداً. مثالي للصيف أو أثناء العشاء أو كبداية.
وصفة الأرز اللذيذة مع الطماطم والبيض المقلي. يستغرق تحضيرها 30 دقيقة فقط ويمكن تقديمها مع الجبن المبشور.
جازباتشو الفراولة الأصلية واللذيذة مصحوبة بطبقة مقرمشة من جبن البارميزان ، مثالية كمقبلات أو مقبلات.
سنثري سمك السلمون المرقط لدينا بفضل زينة بسيطة. وإذا كنت تريد استخدام سمكة أخرى ، فابدأ! مطبوخ مثل هذا سيكون هائلا أيضا
الثلاثاء
طهي حساءًا غنيًا مطهرًا ومدرًا للبول يعتمد على الكرفس والفاصوليا الخضراء. طبق أخضر مكثف مثالي للمبتدئين أو للوجبات الغذائية الخفيفة.
سلطة الكينوا والمانجو وجرة الدجاج
سلطة البرطمان المكونة من الكينوا والمانجو والدجاج وصلصتها الغريبة هي سلطة مثالية لأخذها معك أينما تريد.
فطائر الخضار التي يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو السلطة البسيطة. في جهاز ثيرموميكس يتم تحضير العجينة في لحظة
سلطة السلطعون والبيض والأناناس
طبق مثالي تمامًا: سلطة السلطعون والبيض والأناناس. إنه سهل وسريع ولذيذ ومفيد للغاية.
الأربعاء
فطر محشو بلحم الخنزير وغرتان المايونيز
اكتشف هذه المقبلات أو المرافقة الرائعة: الفطر المحشو بلحم الخنزير والمايونيز. لذيذ!
استمتع بالنكهة مع هذا الإصدار الجديد من marmitako الأخطبوط. وصفة تقليدية غير مكلفة وسهلة التحضير باستخدام Thermomix.
سمك القد مع الفلفل المشوي في المقلاة الهوائية
لحم سمك القد اللذيذ مع الفلفل المشوي المطبوخ في مقلاة الهواء. وصفة بسيطة جدا وصحية جدا.
الخميس
carpaccio الطماطم مع الأنشوجة tapenade
هذا الكارباتشيو الطماطم مع الأنشوجة التابينيد سهل التحضير كما هو لذيذ. أساسي لوجبات الغداء أو العشاء في الصيف.
شاه بلوف – بيلاف الأرز الأذربيجاني
شاه بلوف، وصفة مذهلة من أذربيجان، تعتمد على الأرز والزعفران ولحم الضأن والمكسرات... كلها مطبوخة في خبز لافاش.
استمتع بهذه المقبلات الرائعة: كروكيت سمك النازلي والجبن الطري واللذيذ، وهو طبق سوف يعشقه كل أفراد العائلة.
سلطة الكرنب والكرز على الخبز المحمص
ماذا لو قدمنا السلطة على الخبز المحمص؟ ماذا لو قدمنا الملفوف الخام؟ كلها بدائل للحصول على وصفات صيفية بسيطة ومبتكرة.
الجمعة
الفاصوليا الصغيرة مع نقانق الدم
الفاصوليا الطرية مع نقانق الدم هي وصفة نموذجية لفصل الربيع ، عندما تكون في أفضل حالاتها. وجبة خفيفة لذيذة وسهلة مع Thermomix.
سمك السلمون والسبانخ وجبنة الفيتا
هل تريد كيشي بنكهة خاصة؟ نقدم لكم هذه الوصفة المحشوة بالسلمون والسبانخ وجبنة الفيتا ستحبونها!
مع الكوسة وصلصة الطماطم والجبن سنقوم بإعداد بطاطس بارميزان لذيذة. طبق مليء بالنكهة التي يحبها الأطفال.
السبت
سلطة أوراق مختلطة مع إحدى هذه الصلصات
امنح سلطاتك لمسة خاصة مع هذه الصلصات الخمس اللذيذة والسهلة. جاهز في أقل من دقيقتين.
نودلز مع روبيان بالثوم و صوص بيستو كريمي
ستكون هذه المعكرونة مع الجمبري بالثوم وصلصة البيستو الكريمية مثالية لتكملة أي وجبة خلال الأسبوع.
اكتشفي كيفية صنع ناجتس القرنبيط اللذيذ. فاتح للشهية من الخضار مثالي للعشاء غير الرسمي مع جميع أفراد الأسرة.
الأحد
سلطة الفاصوليا الخضراء في Thermomix
سلطة أصلية ولذيذة مصنوعة من الفاصوليا الخضراء والجزر والتونة والبيض والطماطم والزيتون. سهل التحضير في Thermomix.
سمك السلمون مع الجزر والملفوف وزيت الخردل
طبق صحي لبدء العام بشكل صحيح. سنقوم بطهي سمك السلمون مع الجزر والملفوف باستخدام Thermomix الخاص بنا فقط.
لدينا فكرة رائعة لمقبلات خاصة أو وجبة خفيفة. إنها إمبانادا بالكراث والروبيان، وهي وصفة مختلفة ستسعدك.
والأسبوع القادم سنقوم بنشر قائمة جديدة لمواصلة الاستمتاع بـ شهر ماي.