هذه الحيل في الطبخ هي التي نحبها، لأنه هناك دائمًا لحظات في الحياة لتعلم أشياء جديدة. الحيل مبتكرة وتساعد دائمًا على توفير الوقت والجهد في المطبخ. هل تعلم كيف تقطع البصل دون أن تبكي؟ ربما تعرف بعض العلاجات، ولكن إليك المزيد. سوف تفاجأ ببعض النصائح السريعة لمطبخك.
المنظمة أون لا كوشينا أولاًيجب أن يكون لديك دائمًا جميع العناصر المتاحة حتى لا تفاجأ بضرورة البحث عنها. إذا كنت بحاجة إلى إعداد وصفة ما، قم بإعداد جميع المكونات ووزنها وحفظها في متناول يدك.
حيل الطبخ السريعة لجهاز Thermomix الخاص بك
- تقشير الثوم بسهولة، ووضعها في الزجاج وبرمجتها لمدة 5 ثواني على السرعة 4.
- يمكنك أيضا ابشر الجبن في بضع ثوان فقط. هل لديك أي قطع من الجبن تحتاج إلى استخدامها؟ ضع تلك القطعة في الزجاج واضبطها على السرعة 10 لبضع ثوانٍ.
- هل تريد استخدامها ما هو جهاز طهي البيض الخاص بك؟ يمكنك القيام بذلك دون أي مشكلة، ولكن سيتعين عليك استخدام السلة في إحدى الحالات. املأ الكأس بالماء حتى العلامة، ضع السلة بالبيض وقم ببرمجة 14 دقيقة، درجة حرارة الفاروما على السرعة 1. الطريقة الأخرى هي غليها بدون ماء، للقيام بذلك، ضعها في الفاروما وقم ببرمجة 14 دقيقة على سرعة الفاروما 1.
- هل تريد أن تطبخ الأرز أيضاً؟ ستكون هناك تربة وستكون على ما يرام. ضعي الأرز في الكوب مع الكمية المناسبة من الماء. اضبطيه لمدة 8 دقائق على درجة حرارة 100 درجة، مع الدوران العكسي وسرعة الملعقة.
- ولطبخ المعكرونة؟ وهي أيضا ص
بشكل مثالي: ضع الماء في الكوب وقم ببرمجته على 10 دقائق/100 درجة مئوية/السرعة 1. أضف الملح والمعكرونة من خلال الفتحة وقم ببرمجة الوقت المشار إليه على العبوة 100 درجة مئوية/السرعة 1.
- أنت اخفقي بياض البيض حتى يصبح متماسكًا أو اخفقي الكريمة. ضعي الفراشة في الزجاج وسيصبح مزجها أسهل. سيتعين عليك استخدام السرعة 3,5 والتأكد من عدم فيضان الهز.
- استخدمي أي خبز قديم متبقي. اصنع فتات الخبز. ضعيه في الكأس واخلطيه بسرعة 7-10 لبضع ثواني. سيكون لديك فتات الخبز محلية الصنع جاهزة.
- أنت سخني العسل إذا تجمدت، يمكنك تسخينها في حمام مائي أو في جهاز Thermomix، وبرمجتها لمدة دقيقتين على درجة حرارة 2 درجة مئوية بسرعة 50.
- جعل آيس كريم سريع مع جهاز Thermomix الخاص بك. قم بتجميد الفاكهة ووضعها في وعاء ثيرموميكس. برنامج لمدة دقيقة واحدة، السرعة من 1 إلى 5 تدريجيًا. يمكنك إضافة الحليب المكثف أو الزبادي اليوناني إلى العصير.
- إذا كان لديك بقايا من اللحوم أو شرائح اللحم، يمكنك صنعها لحم مفروم في ثواني. ضعي اللحم في وعاء الخلط. إذا تم تجميده، فسيكون أفضل بكثير حتى يصبح اللحم المفروم متساويًا. نقوم ببرمجة 10 ثواني بسرعة 5-10 بشكل تدريجي.
- يمكننا اصنع دقيقًا منزليًا مع الشوفان أو الأرز أو اللوز. نطحنها لمدة دقيقة واحدة بسرعة 1.
- يمكننا أيضا اصنع سكر بودرة نقوم بطحن السكر لمدة 20 ثانية على سرعة 10.
- يمكن أيضًا طحن الحمضيات. تتكون التقنية من ابشر قشر الليمون أو البرتقال (احرصي على عدم خدش الجزء الأبيض)، ثم جففيه واخلطيه في جهاز ثيرموميكس.
- واحدة من الحيل التي تحظى بشعبية كبيرة هي اصنع الزبادي الطبيعي بسهولة. وللقيام بذلك، قومي بخلط الحليب كامل الدسم مع الزبادي الطبيعي في كوب. ثم قم ببرمجة 6 دقائق على درجة حرارة 50 درجة، والسرعة 3. كل ما عليك فعله هو صب الزبادي في الأكواب وتغطيتها وتركها ترتاح في مكان دافئ.
- يمكننا أيضا استخدمي جهاز البخار أثناء تحضير نوع آخر من الوصفات في الكأس. سنضع قطع الفاروما أثناء طهي الحساء أو اليخنة وبالتالي طهي أي طعام على البخار. وبهذه الطريقة يمكننا توفير الوقت والطاقة.
