حيل للحفاظ على الموز وجعله يدوم لفترة أطول

الموز هو أحد الفواكه التي تحبها جميع أفراد الأسرة أكثر من غيرها مغذية وحلوةولكن لسبب ما، يتحولون إلى اللون الأسود و يفسدون بسرعة. ولحسن الحظ، هناك حيل للحفاظ على الموز في ظروف مثالية وإبقائه طازجًا لفترة أطول.

لدينا في Thermorecetas العديد من الوصفات التي ستبهرك، لذا يمكنك شراؤها، احتفظ بها بحيلنا ويمكنك استخدامها لإعداد أطباق لذيذة. كونها فاكهة حلوة، فهي تستخدم بشكل عام في الحلويات، ولكن دعونا لا ننسى أن لدينا طبق الأرز الكوبي الكلاسيكي.

تعرف على خصائص الموز

الموز فاكهة مغذية، حلو وذو فوائد متعددة. وبحسب خبراء الحميات الغذائية الصارمة، لا ينصح بإنقاص الوزن بسبب احتوائه على السكر والكربوهيدرات. لكن حقا وهو غذاء صحي ومناسب للأنظمة الغذائية، وذلك بفضل قدرته على الإشباع ومحتواه العالي من الألياف.. ومن ناحية أخرى، فإن له تأثيراً يساعد في السيطرة على القلق بشأن الأكل أو “الجوع العاطفي”.

تناول الموز ضمن نظام غذائي صحي وسليم هو أ متبرع بفيتامين ب والكربوهيدرات ، لأنه يتحكم في مستويات السكر في الدم. علاوة على ذلك، فهو كذلك مفيد للجهاز العصبي والعضلي. يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يمنع تشنجات العضلات، ولهذا فهو مناسب جداً للرياضيين.

أيضا يحمي نظام القلب والأوعية الدموية- يساعد على الوقاية من فقر الدم بسبب محتواه العالي من الحديد، يقلل من ضغط الدم وعلى الرغم من أن الأمر قد لا يبدو كذلك، إلا أنه يساعد أيضًا على الإقلاع عن التدخين، نظرًا لمحتواه العالي من فيتامين ب 6.

كيف يمكننا حفظ الموز جيداً؟

موز يجب أن تبقى في درجة حرارة الغرفة أو باردة إلى حد ما. وهناك خطأ في تخزينها في الثلاجة، لأنها تحتوي على بعضها الانزيمات التي تتفاعل مع البرد وجعلها تتحول إلى اللون الأسود.

إذا وضعناهم في المطبخ، يجب أن يكون مكانًا جيد التهوية، أن الشمس لا تشرق مباشرة وأنه لا يوجد بها مسودات. هذه الأنواع من العناصر ستجعلها تنضج بسرعة.

طالما تم شراؤها، من الأفضل الإمساك بهم في مجموعات حتى يتم الحفاظ عليهم بشكل أفضل.. بالإضافة إلى ذلك، هناك خدعة مجدية للغاية. إذا قمنا بلف أطراف الموز بها غلاف بلاستيكي أو رقائق الألومنيوم، سنمنع دخول الهواء ونحافظ عليها لفترة أطول. وبهذه الحيلة، يمكننا تخزينها في الثلاجة دون أي مشكلة.

يمكن وضعها في الثلاجة إذا ونضعها في درج الخضار، حيث يمكنهم البقاء عند درجة حرارة تزيد عن 5 درجات مئوية، دون التأثير على حالتهم.

يستخدم بعض الأشخاص ورق الجرائد لتغليفها وتخزينها في الثلاجة لحمايتها من الرطوبة. يمكن القيام بذلك، لكنه أفضل استخدام ورق المطبخ, لأن حبر الصحف سام.

احفظ الموز بعيدًا عن الفواكه الأخرى. يحدث هذا لأن الموز يستمر في النضج بعد قطفه. حتى أنه يطلق غاز الإيثيلين، الذي يعمل مع الفواكه الأخرى على تسريع نضج الفواكه الأخرى.

هل يمكن تجميد الموز؟ نعم يمكنك ذلك، لكن من الأفضل تقشيرها. للقيام بذلك، نقوم بإزالة الجلد، وقطعها إلى شرائح ووضعها في كيس للتجميد. ثم يمكننا تجميدها ووضعها في متناول اليد عندما نحتاج إليها.

وصفات عصير الموز

الكعك المصنوع من الموز

الحلويات والمقبلات الأخرى المصنوعة من الموز